伙食福利,煙臺(tái)人最不能拒絕的一道菜

斗檐

靠山吃山，靠海吃海,。就像大山里的人喜歡吃山珍野禽是一樣,，煙臺(tái)人的餐桌上永遠(yuǎn)少不了海鮮。逢年過(guò)節(jié)吃海鮮,，親朋訪友吃海鮮,，平時(shí)開(kāi)葷吃海鮮，家里來(lái)了客人吃海鮮,，隔三差五還要吃海鮮……

海鮮是個(gè)好東西,，對(duì)于生活在煙臺(tái)的人來(lái)說(shuō)，豬肉羊肉雞鴨牛肉不是天天見(jiàn),，海鮮卻是生活的必備,。海鮮,，就是煙臺(tái)人的大寶,，天天見(jiàn)。

對(duì)于海鮮過(guò)敏的人來(lái)說(shuō),，海鮮就成了“蓮花“,，只可遠(yuǎn)觀不可近玩了。

鵪鶉,，對(duì)于經(jīng)常性或是間歇性海鮮過(guò)敏的人來(lái)說(shuō),，是最不應(yīng)該被拒絕的食物。

鵪鶉,，很多人沒(méi)有見(jiàn)過(guò),，它的樣子像小雞,，頭小，尾粗短,，背褐色,，雜有棕白色條紋，腹部為白色,。鵪鶉肉嫩味香,，影響豐富，是不可多得的野禽上品,。

《食療本草》：“鵪鶉肉補(bǔ)五臟,，益中續(xù)氣，實(shí)筋骨,，耐寒暑,，消結(jié)熱,�,！�

鵪鶉適宜患有高血壓、血管硬化,、結(jié)核病,、肥胖癥、腎炎水腫,、瀉痢,、胃病、神經(jīng)衰弱和支氣管哮喘等病癥以及營(yíng)養(yǎng)不良,、體虛乏力,、貧血頭疼、皮膚過(guò)敏者食用,。

鵪鶉蛋被認(rèn)為是“動(dòng)物中的人參”,。宜常食為滋補(bǔ)食療品。鵪鶉蛋在營(yíng)養(yǎng)上有獨(dú)特之處,，故有"卵中佳品"之稱(chēng),。近圓形，個(gè)體很小,，一般只有10g左右,，表面有棕褐色斑點(diǎn)。

鵪鶉蛋中含有一種特殊的抗過(guò)敏蛋白,，是一種有效的廣譜抗過(guò)敏藥物,，生吃鵪鶉蛋，能防止因吃魚(yú)蝦后發(fā)生的皮膚過(guò)敏,、風(fēng)疹塊或嘔吐以及注射某些藥物發(fā)什么的過(guò)敏現(xiàn)象,。

千百萬(wàn)年來(lái),，我們最大的野望，不就是有情人忠于開(kāi)房,。吃完海鮮過(guò)敏就不好了,。

所以呢

吃海鮮之前，來(lái)一顆鵪鶉蛋,，歡天喜地過(guò)七夕,。

獨(dú)攬江水

還有這一說(shuō)呀

斗檐

獨(dú)攬江水 發(fā)表于 2016-8-19 11:02
還有這一說(shuō)呀

鵪鶉蛋的藥用價(jià)值  很多人都不知道   有點(diǎn)海鮮過(guò)敏的人在吃海鮮之前先吃點(diǎn)鵪鶉蛋會(huì)好點(diǎn)的