你給孩子喝什么樣的純牛奶

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您在給孩子喝什么樣的牛奶？你知道什么樣的牛奶才是好牛奶么,？您知道都有什么樣的人能獲得《國家科學(xué)技術(shù)獎勵》么？

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2014年度國家科技獎勵大會于9日上午在北京人民大會堂舉行,，黨和國家**出席大會并為獲獎代表頒獎。2014年度國家科學(xué)技術(shù)獎勵共授獎318項成果,、8位科技專家和1個外國組織,。由現(xiàn)代牧業(yè)(集團)有限公司與中國農(nóng)業(yè)大學(xué)等多家機構(gòu)共同合作開展的《奶牛飼料高效利用及精準飼養(yǎng)技術(shù)創(chuàng)建與應(yīng)用》研究項目，獲得國家科學(xué)技術(shù)獎勵二等獎,。這也是獲得2014年國家科技獎勵的唯一與奶業(yè)相關(guān)的項目�,，F(xiàn)代牧業(yè)董事長兼總裁高麗娜作為項目主要完成人之一，受邀出席獎勵大會,。

　　“單產(chǎn)低,、乳蛋白率低、飼料轉(zhuǎn)化率低,、營養(yǎng)素環(huán)境排放量高,，這‘三低一高’是制約我國奶牛養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展的重要產(chǎn)業(yè)問題�,！� 項目主要完成人之一,、中國農(nóng)業(yè)大學(xué)動物科學(xué)技術(shù)學(xué)院教授李勝利介紹，在營養(yǎng)理論和飼養(yǎng)關(guān)鍵技術(shù)研究方面,，突出表現(xiàn)為營養(yǎng)作用機理不明,、缺乏奶牛飼養(yǎng)標準和精準飼養(yǎng)技術(shù)體系。該項目正是在這一背景下,，由中國農(nóng)業(yè)大學(xué)聯(lián)合國內(nèi)著名的農(nóng)業(yè)研究院校和奶牛養(yǎng)殖企業(yè)共同開展,。

　　作為國內(nèi)規(guī)模最大的奶牛養(yǎng)殖企業(yè)及高品質(zhì)乳品供應(yīng)商，現(xiàn)代牧業(yè)是此次項目重要的實驗和示范基地,。高麗娜表示,，現(xiàn)代牧業(yè)是國內(nèi)最早開展規(guī)模化養(yǎng)殖的探路者,，有責任為改善國內(nèi)奶牛養(yǎng)殖技術(shù),、推進養(yǎng)殖業(yè)轉(zhuǎn)型升級貢獻力量；與此同時,，牧場越大,、養(yǎng)牛越多，企業(yè)自身對于提升養(yǎng)殖管理水平,、提高奶牛養(yǎng)殖效率也有需求,。據(jù)悉，在項目開展過程中,，現(xiàn)代牧業(yè)近70%的牧場長參與研究和接受了項目培訓(xùn),，進一步提升了現(xiàn)代牧業(yè)管理與質(zhì)量水平,。

　　通過產(chǎn)學(xué)研合力推動，項目取得了三大創(chuàng)新：一是揭示了關(guān)鍵營養(yǎng)素對奶牛營養(yǎng)代謝機理及調(diào)控作用,，構(gòu)建了提高乳蛋白率和飼料轉(zhuǎn)化率的關(guān)鍵技術(shù),；二是創(chuàng)建了中國奶牛營養(yǎng)需要和飼養(yǎng)標準，建立了中國奶牛飼料價值營養(yǎng)數(shù)據(jù)庫,；三是創(chuàng)建了以數(shù)字化信息平臺,、標準化養(yǎng)殖技術(shù)、牛群飼養(yǎng)效果評價和減排技術(shù)為核心的奶牛精準飼養(yǎng)技術(shù)體系,。示范奶牛場單產(chǎn)比全國平均水平高出32.7%,，乳蛋白率高出0.1個百分點。

　　以現(xiàn)代牧業(yè)為例,，目前現(xiàn)代牧業(yè)已在全國八個省建成大規(guī)模奶牛養(yǎng)殖牧場25個,，奶牛存欄數(shù)超過20萬頭，日產(chǎn)高品質(zhì)生乳2700多噸,。生產(chǎn)的鮮奶菌落總數(shù)小于每毫升2萬個,，體細胞每毫升15萬個，遠遠優(yōu)于歐美標準,。2014年6月2日,，在法國波爾多舉辦的世界食品品質(zhì)評鑒大會上，現(xiàn)代牧業(yè)鮮牛奶擊敗了眾多歐美品牌摘取食品類金獎,，這也是我國牛奶產(chǎn)品在國際上獲得的最高榮譽,。

　　中國奶業(yè)協(xié)會秘書長谷繼承此前在接受媒體采訪時表示，以現(xiàn)代牧業(yè)為代表的大型牧場除了保質(zhì)保量供應(yīng)優(yōu)質(zhì)原奶之外,，更重要是具有一種示范作用,，尤其是在現(xiàn)代化專業(yè)化管理和產(chǎn)業(yè)一體化程度。谷繼承介紹,，經(jīng)過這幾年的發(fā)展,，大型牧場總結(jié)出一套適合國內(nèi)的規(guī)范化運行標準，基本達到國際先進水平,。

　　業(yè)界專家指出,，在當前國內(nèi)奶牛養(yǎng)殖業(yè)面臨轉(zhuǎn)型挑戰(zhàn)的背景下，現(xiàn)代牧業(yè)先后獲得國內(nèi)外食品界和科技界的肯定,，對整個行業(yè)而言具有更為積極的意義。與世界飲奶水平相比,，我國的乳業(yè)市場還有較大的增長空間,，標準化、規(guī)�,；�,、科學(xué)化,、集約化的奶牛養(yǎng)殖仍是前景美好的朝陽產(chǎn)業(yè)。