請指教請指教

寶貝濤仔 · 發(fā)表于 2015-5-3 14:59

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想請教大家,，圖片內的芹菜是怎么切出來的,？還有涼拌芹菜怎么調這個汁？

謝謝

伊旻 · 發(fā)表于 2015-5-4 08:52

應該是把他片成絲了,，調汁的話就是自家拌涼菜的做法就行,，一家一個口味……

貓那那_MEac8 · 發(fā)表于 2015-5-4 09:05

應該是芹菜去筋切細條，浸入冷水中泡,，會彎的,，然后瀝干涼拌

可愛の小女人 · 發(fā)表于 2015-5-4 09:10

汁配料是味達美、醋,、香油,、食鹽、料酒,，用量看自己了,！

做個壞人真難 · 發(fā)表于 2015-5-4 09:11

給你看個東西你就明白了

寶貝濤仔 · 發(fā)表于 2015-5-4 15:04

做個壞人真難發(fā)表于 2015-5-4 09:11
給你看個東西你就明白了

這個只能切絲，但是這個芹菜是卷起來的

寶貝濤仔 · 發(fā)表于 2015-5-4 15:04

貓那那_MEac8 發(fā)表于 2015-5-4 09:05
應該是芹菜去筋切細條,，浸入冷水中泡,，會彎的，然后瀝干涼拌

看起啦像是用削皮刀削出來的效果

做個壞人真難 · 發(fā)表于 2015-5-4 15:40

寶貝濤仔發(fā)表于 2015-5-4 15:04
這個只能切絲,，但是這個芹菜是卷起來的

更簡單,，用削皮器

寶貝濤仔 · 發(fā)表于 2015-5-4 16:14

做個壞人真難發(fā)表于 2015-5-4 15:40
更簡單，用削皮器

感覺也是,，回頭得試一下

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