烘培我最行+教你做可愛的糖霜餅干

可口樂樂

糖霜餅干可以常溫保存很久而且好看，先做好黃油餅干底,，然后用蛋白加太古超細(xì)糖分打發(fā)到稠的狀態(tài)不流動(dòng),，進(jìn)口色素15元一小瓶，（外國對(duì)食用色素標(biāo)準(zhǔn)很高的所以孩子也可以放心食用）然后分開放入裱花袋開始你的畫作吧很費(fèi)時(shí)間但是做完看著這些可愛的餅干也不會(huì)覺得累了,。喜歡烘焙工作之余給我?guī)�來快��,。�?jiān)持下去希望作出更完美的作品。

伊?xí)F

最后一個(gè)是啥？

~伊兒~

那個(gè)糖霜做的卡通人物好可愛

可口樂樂

伊?xí)F 發(fā)表于 2015-4-14 10:07
最后一個(gè)是啥,？

親,，是酸奶芝士哦。

可口樂樂

伊?xí)F 發(fā)表于 2015-4-14 10:07
最后一個(gè)是啥,？

親,，是芝士哦

可口樂樂

~伊兒~ 發(fā)表于 2015-4-14 10:07
那個(gè)糖霜做的卡通人物好可愛

糖霜餅干常溫就可以放很久，黃油餅干底很好吃,。小孩子都喜歡吃糖,，這個(gè)比吃糖健康。

比卡邱

可口樂樂

比卡邱 發(fā)表于 2015-4-14 15:46

choibit

最后那個(gè)好漂亮,，海洋風(fēng)哦,，是芝士蛋糕嗎，跪求步驟

可口樂樂

choibit 發(fā)表于 2015-4-15 08:40
最后那個(gè)好漂亮,，海洋風(fēng)哦,，是芝士蛋糕嗎，跪求步驟

親普通的芝士底,。蛋糕胚就不說了,，做這個(gè)基本的就是戚風(fēng)跟普通酸奶芝士會(huì)做了下面就是上面的做法。
  藍(lán)色海洋酒凍層：
先取2個(gè)盆,，分別倒入50ml和100ml的雪碧,。
把盛有雪碧的容器放到蒸鍋上加熱，然后將已經(jīng)用冷水泡軟的吉利丁片,，放入雪碧里,。
*注意50ml的雪碧里加入5g冷水泡軟的吉利丁片，100ml雪碧里加入15g冷水泡軟的吉利丁片,。
等吉利丁片完全溶解之后,，從蒸鍋上拿下來，室溫晾涼。然后50ml的雪碧里兌入50ml的銳澳藍(lán)色雞尾酒,，100ml的雪碧里兌入200ml的銳澳藍(lán)色雞尾酒,，攪拌均勻
最后放入冰箱里冷藏一晚備用。藍(lán)色酒凍從冰箱里拿出來,，用刀劃成小塊,，不用很規(guī)整，效果會(huì)更好
消化餅干末,，最后在酒凍和餅干末之間撒上白色的椰絲,，充當(dāng)浪花用。最后裝飾上
白巧克力就大功告成了,。

巧克力模具做出巧克力海星,，螃蟹等等。

choibit

可口樂樂 發(fā)表于 2015-4-15 09:55
親普通的芝士底,。蛋糕胚就不說了,，做這個(gè)基本的就是戚風(fēng)跟普通酸奶芝士會(huì)做了下面就是上面的做法。
  藍(lán) ...

謝謝分享,，太有創(chuàng)意了

可口樂樂

好吃孩兒 發(fā)表于 2015-4-15 10:59
不錯(cuò),，頂下支持你。

謝謝親,，我是喜歡就參與,，每次也得不了獎(jiǎng)

可口樂樂

choibit 發(fā)表于 2015-4-15 10:30
謝謝分享，太有創(chuàng)意了

不客氣,，知道的大家分享

天使之愛xxm

餅干做的真漂亮

可口樂樂

天使之愛xxm 發(fā)表于 2015-4-16 17:36
餅干做的真漂亮

謝謝,。更好吃

天使之愛xxm

可口樂樂 發(fā)表于 2015-4-17 13:53
謝謝。更好吃

給個(gè)方子吧 謝謝

可口樂樂

天使之愛xxm 發(fā)表于 2015-4-20 10:53
給個(gè)方子吧 謝謝

什么的,？親加我微信吧