【十一的廚房時間】無油好吃噠卷餅

十一PHOTO

【問題統(tǒng)一答復(fù)】
1、不粘鍋,，想要無油必須不粘鍋,，當(dāng)然不粘鍋質(zhì)量也參差不齊哈，樓主用的不粘鍋不加油同時控制火候溫度,，妥妥的不糊也不粘
2,、關(guān)于“看上去好麻煩”，想吃好的,，又不愿意費(fèi)勁,，哪那么好的事
3、醒面20分鐘,，處理蔬菜10分鐘,，可以先和面，醒的過程中處理蔬菜雞蛋等,，很節(jié)約時間,。
4、蔬菜火腿腸之類的根據(jù)口味隨意換樣隨意加,，加肉也OK~

=============以下是做法======================

全程無油的做法,，吃起來沒有小吃攤那種的油膩感，清清爽爽很好吃噠~





咬一口的樣子,，餅比煎蛋還要薄,，口感棒棒噠~

下面開始講做法啦：

1、食材準(zhǔn)備：土豆絲,，大頭菜絲,，黃瓜絲，生菜,，雞蛋,，面團(tuán)，辣椒油,，豆瓣醬












2,、蔬菜處理：因?yàn)榫盹灡旧硪�加醬，蔬菜直接下水焯熟就OK了,，全程無油,，所以蔬菜不建議炒熟哦~

3、醬料處理：豆瓣醬+辣椒油就OK啦~

4、餅的處理：將面團(tuán)攤成餅,，大概一毫米厚,，平底不粘鍋，用最小火,，注意是【最,！小,！火,！】，每隔幾秒鐘翻一次面,，因?yàn)轱灧浅１�,，反�?fù)翻幾次就熟啦~






上面這張餅就是烙好了的樣子，表面略微有黃斑,。
注意一定要是最小火,！最小,！勤翻面,，不然結(jié)果如下圖。,。,。。,。




5,、煎雞蛋：雞蛋打散，均勻的倒入平底鍋,，注意用不粘鍋,，不要用油。



6,、卷,！
餅?zāi)ㄡu，鋪上雞蛋餅,，再鋪上生菜,，抹醬，再鋪上其他的食材









6,、成品,！

卷好之后，用保鮮袋包住一部分,，這樣用手握著直接吃就好啦





全程無油,，吃起來一點(diǎn)負(fù)擔(dān)都木有，一點(diǎn)油膩感都木有，每一口都好吃清爽�,�,！

如果是想要早餐這樣吃，所有的食材都可以在頭一天晚上做好,，第二天早晨烙餅煎雞蛋卷起來就可以吃啦~~

大家可以做來試試看,，做好的作業(yè)就拍照片留言吧~~

比卡邱

愛拍客的吃貨

好久未見

blucy兔兔

哇哦。,。,。這個早餐質(zhì)量太高了吧。,。。

論壇小貝

十一又出新品啦~~~不過,，不用油真的不會糊嗎,？

喬加

雞蛋灌餅呀！�,。,。�,！

快樂の嘟嘟

準(zhǔn)備學(xué)著做起來,！不過太懶了買的手抓餅。,。,。哈哈

王春春

不錯呦

xiaoyong

雞蛋不放油不會糊鍋啊,？

北大荒糧倉

做個壞人真難

我想吃朝天鍋,，餅子里卷好多肉

水心Angel

太棒了

一個人de兔兔

冷含

樓主照片里的字是用什么加進(jìn)去的？

驅(qū)魔人C

太麻煩了

minglu

好想吃啊

佳宜的媽媽

樓主好厲害啊學(xué)習(xí)了

冰淇淋的淚

請問活好面需要醒發(fā)多久,？

我是賣手串的

ythxsunny

真棒,，好吃又健康啊