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本帖最后由 快樂(lè)の嘟嘟 于 2015-3-16 09:11 編輯
雞心,,有滋補(bǔ)心臟,,鎮(zhèn)靜神經(jīng)的功效,熱量比較低,,
可以每個(gè)月吃一次,,但是膽固醇略高不能吃太多哦!,!
老公喜歡吃,,于是嘗試做了一次烤雞心,味道超級(jí)不錯(cuò)哦,!還很嫩,!
1、先把雞心用水泡一個(gè)小時(shí)
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2015-3-16 09:04 上傳
2,、從中間切開(kāi),,去血塊,多次清清洗干凈
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2015-3-16 09:05 上傳
3,、一大堆調(diào)料進(jìn)行調(diào)制,,腌1到2個(gè)小時(shí)
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4、放到烤箱,,把調(diào)料刷上,,再撒上孜然等
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2015-3-16 09:04 上傳
5,、進(jìn)入烤箱200度 烤15分鐘 網(wǎng)上寫(xiě)的15分鐘后再反過(guò)來(lái)烤5分鐘,可是我的15分鐘已經(jīng)熟了
正好很嫩,,就沒(méi)有再考,,可以根據(jù)你們的烤箱來(lái)定哦
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6、上盤(pán),,超級(jí)嫩噢,,因?yàn)殡邕^(guò),所以一點(diǎn)腥味也沒(méi)有,,我平時(shí)不吃雞心,,都吃了3個(gè)呢!
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順便做一下豆腐,,豆腐是用微波爐叮的,,也就1分鐘 兩邊刷料,一邊1分鐘OK
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