尋味煙臺｜風味小館大味道之福山面

品茗-人生 · 發(fā)表于 2021-2-21 18:46

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福山大面,，自古揚名,，歷經(jīng)歲月，深入人心,。以面為店,，若想獲一方美譽，必傳承經(jīng)典且與時俱進,，方得老少皆宜之口。

正午時分,，本為“某谷面館”而來,，卻吃“閉門羹”，目光所及,，“鄒家私房面”激起探奇之心,。

整潔小店，潮味老板,，抖音直播,。偶遇之下，驚喜連連,。

干吃的雞絲拌面以熱情紅火的賣相,、香而不辣的油潤收獲首贊；湯醇料足的「西紅柿牛腩面」則為湯面贏得掌聲,，“實力漲粉”不可小覷,。

炸醬面可謂福山大面代表之一，此間“五味六鹵炸醬面”甫一亮相，即獲關注,。魚籽,、香菇、炸醬打底,，添加蝦仁,、貝丁、鮑魚,，輔以黃瓜,、胡蘿卜、豆芽的青紅白三絲,，視覺值直線上升,；拌勻入口，咸鮮適宜,、口感豐富,。再來口“蝦皮香椿湯”，最是“福山味”,。此面“一鍵三連”,。

更有“翻滾烤雞架”伴“大窖橙味”與面同食，學生時代的美好涌上心頭,，燃起舌尖上的小幸福,。

寶藏小街，鴻福街,，覓食可選,。