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兩條大黃花,,去鱗鰓和內(nèi)臟,用加了酒和醋的水徹底洗凈控干水
放盤子里抹料酒和花椒粉腌制一會(huì)兒
裹面糊下鍋油炸(我女兒喜歡帶面糊的,,也可以不掛糊直接炸)定型
把魚往旁邊挪一挪,,多余的油盛出去,剩下的油爆香調(diào)料(蔥姜蒜,、花椒八角)
填水,、味極鮮、糖,、醋和番茄醬
喜歡湯汁的就留些(帶湯的蘸著魚肉吃不錯(cuò))
不喜歡的就靠干些
為了品相
不敢折騰就直接把鍋上桌吧

酸甜開胃,、營養(yǎng)可口、老少皆宜啊

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