麥德龍我的年度拿手菜 ——可樂(lè)雞翅

愛(ài)拍客的吃貨

    說(shuō)起我會(huì)做的菜，嘿嘿,，不是自夸，比比皆是,。但是拿手菜,，腦子里面馬上反應(yīng)出來(lái)的就是雞翅。經(jīng)過(guò)婚前小伙伴和婚后老婆的一致認(rèn)可,，本人現(xiàn)在隆重推出我的拿手菜----雞翅,。

    說(shuō)起雞，我是真真的不愛(ài)吃,，但是看到雞翅與雞架就完全控制不住來(lái)了,，大概吃貨都這副德行吧，對(duì)于不吃的東西沒(méi)有嚴(yán)格界限,只要好吃就把持不住,。所以,，在外頭看見(jiàn)好吃的但沒(méi)有吃到的菜，自己回家肯定是悶頭研究,，于是乎有了我簡(jiǎn)單又好吃的可樂(lè)雞翅,。

    當(dāng)當(dāng)當(dāng)，步驟下面來(lái)了昂~~

   

    材料：雞翅、可樂(lè),、生抽,、老抽、料酒

   

    雞翅洗凈,，正反改刀2-3下備用

   

  雞翅放盆,，倒入生抽，少量老抽和料酒,，腌制2-3小時(shí)（腌制的時(shí)間越久越入味）

   

  我是口味重的人,，一般腌制時(shí)再加些香蔥

  如果烤雞翅的話盡量腌制時(shí)間久一些，這樣就可以入鍋了,。

  放入烤箱或者光波爐,，雙面刷油，單面烤制10分鐘,，美味就出鍋啦~

  下面接著來(lái)正題-可樂(lè)雞翅吧

  雞翅腌制好之后（蔥挑出）,，熱鍋冷油下雞翅

  炒至腌制雞翅的湯汁快干時(shí)（入味好），倒入可樂(lè)（剛沒(méi)過(guò)雞翅即可）

  蓋鍋蓋煮,，待湯汁即將燒干,，開(kāi)蓋翻炒至湯汁濃厚（不是燒糊），可樂(lè)雞翅出鍋啦~~

一般家里來(lái)客人,，我都撒些香菜末或者蔥末點(diǎn)綴讓顏色不單調(diào),，自己吃可以不用那么講究。

這樣人見(jiàn)人愛(ài),，花見(jiàn)花開(kāi),，車(chē)見(jiàn)爆胎，老少皆宜,，簡(jiǎn)單又不失水準(zhǔn)的可樂(lè)雞翅完成啦,！

longjie666888

別跟別人說(shuō)了，就咱倆知道就好,。

貘良

啥也不說(shuō)了 改天去二兜兄弟家蹭飯~~

大肚男

好帖�,。∠矚g你的烤翅,！

伊?xí)F

我還是喜歡上面烤雞翅,，你那個(gè)是什么爐子，和烤箱是一樣的么,？

可愛(ài)の小女人

這道可樂(lè)雞翅全程不用加鹽,？會(huì)不會(huì)太甜？

左耳的右耳

啥也不說(shuō)了 改天去二兜兄弟家蹭飯~~

愛(ài)拍客的吃貨

伊?xí)F 發(fā)表于 2015-1-17 08:07
我還是喜歡上面烤雞翅,，你那個(gè)是什么爐子,，和烤箱是一樣的么？

光波爐 媳婦年會(huì)中的5等獎(jiǎng)

比卡邱

愛(ài)拍客的吃貨

可愛(ài)の小女人 發(fā)表于 2015-1-17 08:17
這道可樂(lè)雞翅全程不用加鹽,？會(huì)不會(huì)太甜,？

不用，前面有腌制時(shí)的生抽老抽的咸味,，第一步就要把這些腌制的料炒干之后再加可樂(lè)

限量版男人

我想說(shuō)的是,，可樂(lè)雞翅真的是沒(méi)有技術(shù)含量的一個(gè)菜。,。,。。
但是,，每家的做法不同

北大荒糧倉(cāng)

冷含

恩,，不錯(cuò)的說(shuō)。,。之前木有烤箱的時(shí)候,，就直接下鍋了

ythxsunny

兩種都好吃

老樹(shù)根

fufeng

厲害