麥德龍我的年度拿手菜 ——丸子米球來啦

feiyu5520

過年過節(jié)這道菜還是很可口的。
各位親們不妨試試看,。

首先材料：


大米最好是糯米,，有粘性

肉餡,，可以是豬肉餡,，或者牛肉餡
我這里選的豬肉

蔥姜蒜，要切末

雞蛋

調(diào)味品,，就不一一拍照了,。主要是味極鮮，鹽,，胡椒粉,，料酒，糖

當(dāng)然還要有花生油

制作過程來了,，親們不要眨眼了啊

1 糯米提前用涼水浸泡一晚上
2 肉餡加上蔥姜蒜,，2個(gè)雞蛋，料酒,，胡椒面,，鹽，少許糖,，味極鮮花生油用力攪拌,，蓋上保鮮膜，放冰箱冷藏（我家沒有保鮮膜了,，用的盛饅頭的干凈食品塑料袋）,。

3 第二天開始做丸子了，提前把肉餡拿出來放置一會(huì),，（現(xiàn)在天冷,，放一會(huì)不太涼手）最好能戴上一個(gè)一次性手套，肉餡捏成丸子,，放到糯米里,，讓它渾身粘滿糯米。

4最后一步就是蒸了,！
放到鍋里,，家里有蒸籠就更好了,。
放上屜布或者玉米葉鋪墊一下，防止粘鍋,。

大火蒸,，開鍋冒氣之后再蒸越15-20分鐘即可出鍋了

出鍋之后的美味，哈哈,，饞了么,？反正我的口水流下來了，吃飯去~~~

blucy兔兔

這個(gè)很不錯(cuò),，每次都在外面吃,，原來這個(gè)也可以在家做啊,？

不二先生的口袋

我之前做過這個(gè),，但是糯米是硬的，吃的都硌牙,，不知道為什么,？

論壇小貝

這個(gè)絕對(duì)是硬菜啊~

靈藥

我姐給我做過這個(gè)！,！他說是他自創(chuàng)的..味道還可以�,。�

零V點(diǎn)

頂,，不錯(cuò),，有時(shí)間我也學(xué)著做

冷含

大早晨的看著真饞人

kissmozart

kissmozart

sjlajzx

我婆婆也做過這道菜,，跟電視上學(xué)的,，味道不錯(cuò)

青島理工

大米是提前先煮熟的么,？

嗚哈啦

看著就好吃~

qixiaqiuyan273

qixiaqiuyan273

奔馳快車

看了也學(xué)不會(huì)