芝罘區(qū)新時代文明實踐中心開展 非遺·花餑餑公益培訓活動

愛煙臺

“老師，你看我捏的小燕子好不好看”“老師,，這個福袋我做的還不行,，您再指導指導�,！苯���,，芝罘區(qū)新時代文明實踐中心充滿了歡聲笑語,，群眾絡繹不絕，走進一看,，原來是轄區(qū)群眾歡聚一堂,，一起學作花餑餑。


花餑餑,，也叫面塑或者捏面花,，是膠東地區(qū)特有的一種民間傳統(tǒng)美食，逢年過節(jié),、婚喪嫁娶等時候，人們都要蒸制花餑餑進行祈福和紀念,。這些用面做的花樣餑餑,，既好看又好吃，還蘊含求吉納福的愿望,，深受百姓喜愛,。2009年，膠東花餑餑民俗被列入山東省非物質(zhì)文化遺產(chǎn),。



　　為進一步豐富轄區(qū)群眾的精神文化生活,，讓群眾近距離感受非遺物質(zhì)文化遺產(chǎn)的魅力，5月15日—19日,，芝罘區(qū)新時代文明實踐中心聯(lián)合煙臺興業(yè)學校,，舉辦了“非遺·花餑餑培訓”文明實踐活動。


     活動現(xiàn)場,，群眾們紛紛拿起手中的面塊,，學著老師的樣子，左邊捏捏,，右邊揉揉,，慢慢揉出了一個個雛形，然后再借用筷子,、剪刀,、搟面杖等工具，做出動物的胡須,、爪子還有小花朵等花樣,，不一會兒，金元寶,、福袋,、卡通小豬、小燕子,、寶葫蘆等花餑餑就生動得出現(xiàn)在了大家面前,，惟妙惟肖的造型贏得了全場群眾的嘖嘖稱贊,。“以前小的時候,，也跟著家長學過蒸餑餑,，就是沒老師做的這么精致，今天跟老師一學,，我感覺自己都可以開店賣花餑餑了,。”參與培訓的孫淑華興奮得說道,。


　　在等待花餑餑進鍋蒸煮的時間中,，芝罘區(qū)委宣傳部的年輕干部也充分發(fā)揮各自特長，為臺下群眾準備了朗誦技巧,、拍攝技巧,、好書分享等精彩課程，“面燕”歷史文化考究等主題講座,。臺下居民,、小朋友也主動走上舞臺，唱歌,、跳舞,，其樂融融。同時,，現(xiàn)場還對群眾喜愛的文化活動進行了征集,，大家紛紛踴躍發(fā)言，工作人員認真做好了記錄,。


　　據(jù)了解,，芝罘區(qū)新時代文明實踐中心充分發(fā)揮頭雁引領(lǐng)效應，不斷在品牌化打造,、項目化運作上用心用力,。本次開展的“非遺·花餑餑”培訓文明實踐活動，就是全區(qū)10余項精品項目之一,，活動深受群眾喜愛,，參與人數(shù)達200人。（通訊員：劉法政）