莎布蕾曲奇餅干……

曼珠莎華

 啊……不想寫步驟,，看圖領(lǐng)會行不行

 一、黃油200G室溫軟化,，到能不費勁的戳個洞的狀態(tài)……

 二,、加入70G糖粉，4G鹽（中和甜味豐富口感）打發(fā)至黃油變白,，稍蓬松的狀態(tài),。

 三、篩入300G低筋面粉,，60G扁桃仁粉（不用過篩,，篩不下去）。

 四,、壓拌的方式和成團(tuán),，再下手團(tuán)成這個樣子，不要揉,，要用折疊的方式,。

 五、搓成圓形長條,。

 六、用硅油紙卷起來,，放入冰箱冷藏半小時左右,。

 七、凍硬拿出來,，滾上一層細(xì)砂糖,，不能用綿白糖。

 八,、切成這個樣子,。

 九,、有裂開的，用手指輕輕按壓一下就行了,。

 十,、扁桃仁切開，放整個也是可以的……按到餅干里去,。

 十一,、最后這樣……深色的幾個是加了一點伯爵紅茶粉，沒敢多做,，因為發(fā)現(xiàn)紅茶粉過期一年了怕不好吃

 十二,、烤出來這樣……165-170度烤30分鐘。（根據(jù)自家烤箱脾氣來調(diào)整）

 

 十三,、最后一張圖用來鎮(zhèn)樓

 

2為青年

最后一張

三郎地痞

唉饞死了