國潮點(diǎn)心芝士脆脆棒

曼珠莎華

東更道,、墨茉點(diǎn)心局等中式點(diǎn)心鋪?zhàn)佣加羞@款小零食，于是乎,，我也想試試……

 

先上配方：

牛奶：80克

黃油：20克  

鹽：1克

糖：30克

馬蘇里拉芝士：80克（可拉絲的那種）

芝士粉：自己增加的,，原配方?jīng)]有，抖了兩下,，不知道多少

糯米粉：80克

雞蛋：2個(gè)小點(diǎn)的

 

 1,、部分材料。

2,、80克馬蘇里拉芝士打碎備用,。

 

3、牛奶,、糖,、鹽、黃油到不沾鍋里加熱,。

 

4,、煮沸后加入糯米粉，攪合成這個(gè)狀態(tài)倒盆里,。

5,、分次加入雞蛋液擱摟成這個(gè)模樣。

 

6,、加入芝士粉（抖兩下,，原配方?jīng)]有，主要增加芝士味道,，不要在意那些細(xì)節(jié)）,。

 

7,、加入馬蘇里拉奶酪碎，開始擱摟,。

 

8,、擱摟勻了裝入裱花袋。

 

9,、剪個(gè)小口,，開始擠，手要穩(wěn)不要抖,，反正我手穩(wěn)不了,，一切似乎很順利

 

10、烤箱提前預(yù)熱,，上下火165度,，烤15分鐘，太完美了

 

 

 

 

曼珠莎華

那兩張圖是網(wǎng)上找的,，是我希望的結(jié)果,，實(shí)際上是這樣的,，究竟是哪里出了問題,，思考中……

邊吃邊走

芝士攪得不夠均勻吧

stone111

店在哪？

曼珠莎華

stone111 發(fā)表于 2022-4-2 20:32
店在哪,？

業(yè)余愛好

stone111

曼珠莎華 發(fā)表于 2022-4-2 21:02
業(yè)余愛好

真厲害