高校食堂推系列水果神菜受追捧

韶華舞流年

　　3月13日,，浙江農(nóng)林大學(xué)東湖食堂里，檸檬雞爪,、菠蘿肉片,、鳳梨草莓糖排、脆炸香蕉,、檸檬雞尖,、西芹炒草莓、橘子雞蛋羹……

　　浙江農(nóng)林大學(xué)各個(gè)食堂從去年下半年就開始嘗試推出個(gè)別水果神菜,，受到了學(xué)生的歡迎,。這個(gè)學(xué)期開始，學(xué)校食堂陸續(xù)增加這些菜品的品種,，目前該校食堂推出的水 果菜品已經(jīng)超過10個(gè),。水果菜品推出以來，浙江農(nóng)林大學(xué)師生的微信朋友圈,，也被這些難得一見的創(chuàng)新菜品占領(lǐng),，大家稱這些以水果為食材的菜品為校園神菜,。

　　浙江農(nóng)林大學(xué)飲服中心主任陸英俊介紹說，學(xué)校推出的這些陸英俊表示,，浙江農(nóng)林大學(xué)的學(xué)生來自全國各地,，食堂的菜品也只有不斷創(chuàng)新，才能滿足不同學(xué)生的需求,，不斷推出一些新菜品,，可以讓廣大師生在學(xué)校里不僅吃飽，而且能吃好,，能夠更好的學(xué)習(xí)工作,。以水果為主要食材的菜品，其實(shí)都是原本就有菜譜的,，在很多酒店,、飯店以及各地的菜譜中都有，有的作為佐菜,，有的作為冷盤,，但是在高校食堂里以往少見，近幾年有不少高校食堂開始嘗試退出這些菜品,，比較受學(xué)生歡迎,。

　　“高校食堂里的就餐以年輕人為主，大學(xué)生更喜歡嘗新鮮,、更容易接受新的菜品,。而且這些以水果為主要食材制作的菜品，清新爽口,、營養(yǎng)豐富，在青年學(xué)生中比較受歡迎,�,！保ㄖ袊�青年網(wǎng)）