夏季上火怎么辦,？推薦4款降火食譜

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　　進(jìn)入夏季，天氣炎熱,，很多人的食欲下降,，吃什么都沒胃口，而且還容易上火,。因此,，在飲食上要注意多吃些降火的食物。接下來為大家介紹4款降火食譜,，讓大家清涼度夏,。
　　一,、鳳梨苦瓜汁
　　材料：鳳梨一顆，苦瓜一根,，蜂蜜少許,。
　　做法：
　　1、鳳梨削皮切塊狀,，先放入果汁機(jī)中,。
　　2、將苦瓜表皮徹底洗凈,，小心去掉當(dāng)中的籽,，切塊后放入果汁機(jī)，與鳳梨同打成果汁,。
　　3,、果汁過濾后加入蜂蜜即可。
　　功效：清肝解毒,，淡化黑色素,，讓肌膚白皙亮麗。
　　二,、苦瓜皮蛋鯽魚湯
　　材料：苦瓜2根,，皮蛋1個，鯽魚一斤,。
　　做法：將苦瓜洗凈去籽,，切塊;皮蛋洗凈去殼，切塊;洗凈宰好的鯽魚,，刮凈腹內(nèi)黑膜,，瀝干水分;鍋熱后放兩湯匙油，將鯽魚兩面煎至微黃,，倒入6碗水和姜片煮沸,，調(diào)中火煲20分鐘。放入苦瓜和皮蛋煮沸約10分鐘,，起鍋時放少許鹽調(diào)味即可,。
　　功效：清熱解暑、明目解毒,、健脾利水。
　　三,、冬瓜瘦肉湯
　　材料：冬瓜1塊,，豬肉450克，赤小豆100克,，蜜棗4個,，食鹽少許,，陳皮1小塊。
　　做法：赤小豆,、蜜棗,、陳皮洗凈待用。瘦肉切成塊待用,。冬瓜洗凈切邊去瓜瓤,，切成大件。湯煲里加入七至八碗水煮滾,，放入冬瓜,、瘦肉、赤小豆,、蜜棗,、陳皮。煮開后中火35分鐘,，下鹽調(diào)味即可,。
　　功效：冬瓜性寒，有清熱,、益脾,、利尿、除濕之功效,，夏天適當(dāng)食用冬瓜,，可以幫助消暑解熱。
　　四,、西芹百合炒腰果
　　材料：西芹100克,，百合50克，胡蘿卜50克,，腰果50克,，食鹽、白砂糖,、食用油適量,。
　　做法：
　　1、將百合切去頭尾分成幾瓣,，西芹洗凈后切丁,，胡蘿卜洗凈后切成薄片;炒鍋內(nèi)下入食用油，冷油小火放入腰果炸至酥脆后撈出控油備用,。
　　2,、將油倒出一半，開大火將剩下的油燒熱后下入胡蘿卜及西芹丁，大火翻炒約1分鐘,。
　　3,、下入百合，加入少量食鹽及白砂糖翻炒約1分鐘,，關(guān)火后撒入腰果,，均勻混合后即可盛盤食用。
　　功效：西芹和芹菜具有相同的營養(yǎng)和食療價值,。西芹性涼,、味甘。含有芳香油,、VP及多種維生素,、多種游離氨基酸等物質(zhì)，有促進(jìn)食欲,、降低血壓,、健腦、清腸利便,、解毒消腫,、促進(jìn)血液循環(huán)、降壓等功效,。文章來源：qingdao.dcpfb.com

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