拉薩最大的節(jié)日雪頓節(jié)來(lái)了,，這些原風(fēng)味的美食不可錯(cuò)過(guò)哦,！

瘋癲的旅行者

       雪頓節(jié)是西藏,、青海、甘肅,、四川,、云南等省、區(qū)藏族人民的傳統(tǒng)宗教節(jié)日,，大都在藏歷二月初,、四月中旬或六月中旬舉行，2017年的雪頓節(jié)在8月21日—8月27日,。
       在藏語(yǔ)中雪頓節(jié)按藏語(yǔ)解釋就是吃酸奶子的節(jié)日,，因此又叫“酸奶節(jié)”。因?yàn)檠╊D節(jié)期間有隆重?zé)崃业牟貞蜓莩龊鸵?guī)模盛大的曬佛儀式,，所以有人也稱(chēng)之為“藏戲節(jié)”,、“曬佛節(jié)”。
       2006年5月,，西藏自治區(qū)申報(bào)的雪頓節(jié)經(jīng)國(guó)務(wù)院批準(zhǔn)列入第一批國(guó)家級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄,。

       雪頓節(jié)期間，整個(gè)拉薩不僅人山人海,，而且西藏的美食與文化節(jié)目集結(jié)拉薩,，可不能錯(cuò)過(guò)了。尤其是藏族美食（吃完這些就不會(huì)抱怨藏族的食物不好了）,，如甜茶酥油茶,、藏面、酸辣粉（藏化）,、寬粉和炸土豆,，這些都是藏族日常不錯(cuò)的美食，推薦倉(cāng)古寺茶館和光明茶館,。不過(guò),，拉薩的大小巷子里，隨便一家不起眼的茶館（比大餐廳有過(guò)之而無(wú)不及）,，都有這些美食（只要正宗,，都好吃）。

       當(dāng)然,，雪頓節(jié)最重要的美食不得不提酸奶,。在西藏拉薩，雪頓節(jié)又叫酸奶節(jié),，可想而知,，酸奶究竟有多好吃,！

       以前，在拉薩百貨門(mén)牌坊有位老奶奶賣(mài)竹筒酸奶,，曾上過(guò)央視,，后來(lái)不知道她去哪兒了，已經(jīng)找不到了,，她家的酸奶超級(jí)好吃,。

       炸油糕，其實(shí)它不叫這個(gè)名字,，只是藏語(yǔ)翻譯漢語(yǔ)不準(zhǔn)確,。它是用青稞面做成的，然后用油炸,，在藏北牧區(qū)經(jīng)常能吃到,。

       牛肉包子，這個(gè)容易理解,，就是牦牛肉做的餡,，伴著湯吃，非常入味,。在一般的茶館藏面館都能吃到,。

       青稞酒釀,，與青海的甜培,、紹興的黃酒有得一拼。在部分藏餐廳提供有,。

       切瑪糕,，我的藏族朋友也不知道如何用漢語(yǔ)表達(dá)它的名字，姑且叫切瑪糕吧,。酥油,、奶渣、青稞面做的,，上面畫(huà)有漂亮的圖案,，很可愛(ài)很美味，酸甜酸甜的,。藏族人家一般都會(huì)有,。

       糌粑。藏族朋友喜歡伴著人參果或酥油茶一起吃,，吃習(xí)慣之后,，非常美味。

       奶渣,，賣(mài)相不好,，味道無(wú)敵,。很少餐廳提供。

       風(fēng)干牛肉,，在藏北是純粹的風(fēng)干牛肉,，在藏東，則需要腌制,。

       腌制牛肉臘腸,，味道很重，但要看制作的配料和炒煮時(shí)的方法,，我喜歡用尖辣椒炒,，無(wú)敵了，哈哈

       羊腸,，看起來(lái)非常不好,，但味道可以，適合一部分的口味,。

       一年一度的藏族傳統(tǒng)盛會(huì),，你若不來(lái)，胃必后悔,！

skxiaomeng

大多都吃不慣,，有的甚至吃一口就夠夠的

tarring1982

除了奶茶 酸奶 牛肉 土豆  別的沒(méi)啥吃頭 很難吃

獨(dú)立寒秋

風(fēng)俗習(xí)慣不一樣，口味肯定差大了