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2015-7-7 15:50 上傳
進(jìn)入**的“齋月”(2015年的齋月是從2015年6月18日到7月17日),,遠(yuǎn)在迪拜的武漢學(xué)子蔡玉文每天只需工作4小時(shí),。這是她第一次踏足這座9600公里外的大都市,將在全球知名的五星級(jí)酒店履約兩年,。
既是實(shí)習(xí)也是工作
7月,,將是蔡玉文在迪拜香格里拉酒店工作的第三個(gè)月。
今年4月,,憑著豐富的兼職經(jīng)歷和流利英語,,蔡玉文同時(shí)被阿聯(lián)酋迪拜**登、香格里拉大飯店等酒店錄取,,最終她選擇了香格里拉大飯店,,一月收入在萬元人民幣左右。
5月9日,,經(jīng)過一整天的飛行,,蔡玉文終于踏上在國人眼中“土豪”的迪拜,。迎接她的每位同事竟都已熟知她的名字、愛好,、來自哪里,,并為她準(zhǔn)備了內(nèi)有公寓門卡、班車時(shí)間表,、浴巾,、洗漱用品、飲料的歡迎包裹,。
在一封酒店老總回復(fù)學(xué)院的郵件中,,對(duì)方這樣評(píng)價(jià)蔡玉文:Cai is doing great and so excited with her new assignment. She is full of energy and always smiling. We are very happy to have her.(蔡表現(xiàn)得很棒,而且對(duì)新工作很有激情,。她始終保持著微笑,,充滿著正能量。我們非常高興能擁有這樣一名員工,。)
作為武漢商貿(mào)職業(yè)學(xué)院酒店管理專業(yè)準(zhǔn)大三學(xué)生,,這個(gè)兩年合同既是實(shí)習(xí)也是工作。
每天花4小時(shí)擦盤子
“第一道難題是對(duì)西式餐廳的了解,�,!辈逃裎恼f,一進(jìn)酒店,,她趕緊熟記了每道菜名,,甚至調(diào)料,沒想到國外的客人常常關(guān)心的卻是菜肴名字的由來與做法,,她只能再惡補(bǔ)知識(shí),。
迪拜服務(wù)業(yè)的細(xì)致同樣讓她受教。她告訴記者,,“所有客房部的服務(wù)員幾乎要熟知所有入住客人的喜好禁忌等”,。
一次,在服務(wù)一桌客人時(shí),,客人提出要點(diǎn)一種酒店沒有的冰淇淋,,正在她和同事為難時(shí),經(jīng)理快速從別的酒店買了一份,,提供給客人,。
她的日常工作除了服務(wù)客人,每天需花近4小時(shí)擦盤子,,把每個(gè)盤子擦得閃亮如新,。“他們的要求說一不二,,擦盤子時(shí)不能說話,,只能獨(dú)自安靜完成”,。
蔡玉文笑言,迪拜與國內(nèi)酒店最大的不同是幾乎沒有醉酒者,,因?yàn)榘⒙?lián)酋是一個(gè)禁酒的國家,,在迪拜任何一個(gè)超市、商店都買不到酒,,只有去酒吧和一些酒店才有酒喝,。
適逢齋月,她第一次得知**特別的風(fēng)俗,,白天不能吃東西,、喝水、抽煙,、聽音樂,,因此這個(gè)月她每天下午兩點(diǎn)就能下班。(央廣網(wǎng) )
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