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到了秋天的時(shí)候,天氣比較干燥,,媽媽應(yīng)該做一些養(yǎng)生粥給孩子喝,,這樣能夠取得很好的補(bǔ)水的作用,對于調(diào)節(jié)孩子的免疫力也非常的有好處,,同時(shí)還具有提高抵抗力,,促進(jìn)寶寶食欲的作用,在預(yù)防感冒,,預(yù)防一些皮膚疾病方面的效果也很好,,做粥的時(shí)候盡量做一些營養(yǎng)價(jià)值比較高的養(yǎng)生粥。
一,、雞肝胡蘿卜粥
原料:雞肝2個(gè),,胡蘿卜10克,大米50克,,高湯4杯,,鹽少許。雞肝的營養(yǎng)十分豐富,,十分鮮美,是很好的補(bǔ)血食物,。雞肝中的鐵質(zhì)豐富,,是最佳補(bǔ)血食物,加上胡蘿卜對于保護(hù)視力,、防止眼睛疲勞有很重要的作用,。
做法:飯加入高湯,小火慢熬成粥狀,。雞肝及胡蘿卜洗凈后,,蒸熟搗成泥,加入粥內(nèi),,加鹽少許,,煮熟即可。
二,、美味素菜粥
主料:日本豆腐一塊,、胡蘿卜一根、白粥一小碗,、白蘿卜一小段,。
適合人群:5個(gè)月以上的寶寶。此粥粘稠適口,,有所需的的蛋白質(zhì),、碳水化合物、鈣,、磷,、鐵和維生素c、E等多種營養(yǎng)素
制作方法: 1,、 將日本豆腐在開水里過一下,然后切成8毫米左右的小丁,。 2,、 將胡蘿卜、白蘿卜切成薄片,,如果煮軟后切碎,。 3、 將白粥,、蘿卜碎和豆腐丁放入碗中,,攪拌均勻即可。 營養(yǎng)成分:日本豆腐口感滑嫩,,鈣質(zhì)豐富,,是寶寶輔食的理想材料。
三,、蛋黃酸奶粥
原料:大米40克,,雞蛋1個(gè),,肉湯100克,酸奶100克,。酸奶有助于腸胃的消化,,配合雞蛋、肉湯,,使寶寶更易吸收到蛋白質(zhì)等營養(yǎng)物質(zhì),。
做法:將雞蛋煮熟后取出蛋黃并搗碎。將大米洗凈放入鍋內(nèi)加水置火上煮粥,。煮至七成熟時(shí),,將搗碎的蛋黃和肉湯倒入鍋內(nèi)用小火煮,并不時(shí)地?cái)噭?dòng),,呈稀糊狀時(shí)便可取出冷卻,。食用時(shí)將酸奶倒入鍋中攪勻。
四,、菠菜南瓜小米粥
原料:大米40克,,南瓜50克,小米適量,,姜片2片,。
做法:
第一步:在鍋中加入適量的水和小米、大米,,放幾片姜,。慢火煮,中間偶爾用勺子攪拌
第二步:南瓜洗凈,,去皮,,切成薄片,待用
第三步:煮粥大約30分鐘,,放入切好的南瓜,。可適量再加水,。
第四步:慢火煮至南瓜變軟熟透,。最后加入鹽調(diào)味,可根據(jù)個(gè)人口味放香油或者醬油,。
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