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本帖最后由 論壇麥兜 于 2018-4-8 10:12 編輯
飯后時(shí)間,,你的餐桌上會(huì)不會(huì)擺一盤(pán)水果呢?
水果的種類(lèi)很多,,不同的水果有不同的功效,,
我們吃了那么多水果,究竟吃水果應(yīng)該注意什么,?
什么時(shí)間吃水果才能達(dá)到最佳效果,?
飯后馬上吃水果是正確的么?
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2018-4-8 10:04 上傳
飯后吃水果好么
人們一般習(xí)慣在飯后食用一些水果,,不論是宴會(huì)的上菜程序,,還是大多數(shù)人的日常飲食均是如此。人們普遍認(rèn)為吃水果爽口,,有清潔口腔,、清理胃腸的作用。然而事實(shí)證明這樣是不科學(xué)的,。
人吃飽飯后食物進(jìn)入胃內(nèi)需要經(jīng)過(guò)1~2小時(shí)的消化過(guò)程,,才能緩慢從胃中排出,,飯后如果立即吃進(jìn)很多水果,,即會(huì)被食物阻滯在胃內(nèi),,在胃內(nèi)如果停留時(shí)間過(guò)長(zhǎng),就會(huì)引起腹脹,、腹瀉或便秘等癥狀,,天長(zhǎng)日久,將導(dǎo)致腸胃受損,、消化功能紊亂,。
營(yíng)養(yǎng)專(zhuān)家認(rèn)為,飯后吃水果實(shí)際上是一種飲食誤區(qū),,這種習(xí)慣實(shí)際上對(duì)健康不利,,易導(dǎo)致體重超重和肥胖現(xiàn)象的發(fā)生。專(zhuān)家指出,,吃水果的正確時(shí)間是飯前1小時(shí)和飯后2小時(shí),。
飯前一小時(shí)吃水果最為有益,因?yàn)樗麑偕�,,吃生食后再進(jìn)熟食,,體內(nèi)就不會(huì)產(chǎn)生白細(xì)胞增高等反應(yīng),有利于保護(hù)人體免疫系統(tǒng),,從而增強(qiáng)防病抗癌能力,。如果飯后吃水果,則等到兩小時(shí)后最為適宜,。
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2018-4-8 10:04 上傳
吃水果的注意事項(xiàng)
1,、忌食水果過(guò)多
過(guò)量食用水果,會(huì)使人體缺銅,,從而導(dǎo)致血液中膽固醇增高,,引起冠心病,因此不宜在短時(shí)間內(nèi)進(jìn)食水果過(guò)多,。
2,、忌食腐爛水果
食用開(kāi)始腐爛的水果,以及無(wú)防塵,、防蠅設(shè)備又沒(méi)徹底洗凈消毒的果品,,如草莓、桑椹,、剖片的西瓜等,,容易發(fā)生痢疾、傷寒,、急性胃腸炎等消化道傳染病,。
3、水果忌用酒精消毒
酒精雖能殺死水果表層細(xì)菌,但會(huì)引起水果色,、香,、味的改變,酒精和水果中的酸作用,,會(huì)降低水果的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值,。
4、生吃水果忌不削皮
一些人認(rèn)為,,果皮中維生素含量比果肉高,,因而食用水果時(shí)連皮一起吃。殊不知,,水果發(fā)生病蟲(chóng)害時(shí),,往往用農(nóng)藥噴殺,農(nóng)藥會(huì)浸透并殘留在果皮蠟質(zhì)中,,因而果皮中的農(nóng)藥殘留量比果肉中高得多,。
5、忌用菜刀削水果
因菜刀常接觸肉,、魚(yú),、蔬菜,會(huì)把寄生蟲(chóng)或寄生蟲(chóng)卵帶到水果上,,使人感染寄生蟲(chóng)病,。尤其是菜刀上的銹和蘋(píng)果所含的鞣酸會(huì)起化學(xué)反應(yīng),使蘋(píng)果的色,、香,、味變差。
7,、不宜起床吃水果
有些人習(xí)慣起床就吃水果,。其實(shí)水果大多是寒涼食物,剛起床時(shí)就食用會(huì)刺激腸胃,。最好在下午三四點(diǎn)吃水果,,這有利于營(yíng)養(yǎng)的吸收利用。
6,、水果不宜榨汁喝
如今越來(lái)越多的家庭購(gòu)置了榨汁機(jī),,覺(jué)得喝新鮮的水果汁既美味又方便。但營(yíng)養(yǎng)專(zhuān)家提醒,,除牙不好的人外,,水果最好不要榨汁喝,直接食用更營(yíng)養(yǎng),。因?yàn)楹人瓡?huì)減少人們對(duì)水果中富含的纖維素的攝取,。而這些纖維素具有預(yù)防和減少糖尿病,、心血管疾病等的保健功效,還能有效地刺激腸胃蠕動(dòng),,促進(jìn)排便,。此外,直接食用水果容易產(chǎn)生飽腹感,,而喝果汁會(huì)不知不覺(jué)攝取過(guò)多熱量和糖分,增加患病幾率,。
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吃水果的最佳時(shí)間
7:30am--早餐時(shí)間
蘋(píng)果,、梨、葡萄我們的腸胃經(jīng)過(guò)一夜的休息之后,,消化功能還處于低谷,,而體內(nèi)的營(yíng)養(yǎng)素又消耗殆盡,急需補(bǔ)充,,易于消化吸收,,酸性不太強(qiáng)、澀味不太濃的水果是首選,,建議做成水果沙拉,,讓早餐更豐富。
10:00am--工作加餐
桃,、荔枝,、大棗上午十點(diǎn)左右,是一天中脾胃功能最旺盛的時(shí)候,,適合吃一些健脾的水果,,尤其對(duì)于脾胃比較虛弱的人,在此時(shí)吃些水果,,更有利于吸收,。
13:00pm--餐后1小時(shí)
菠蘿、奇異果,、木瓜,、山楂中午大吃大喝了一頓,想要解油膩,,促消化,,這些富含蛋白酶的水果能幫你快速消化掉胃里的美食,減輕你的胃腸負(fù)擔(dān),。
15:00pm--重要談判前
香蕉,、橙子這個(gè)時(shí)候你最需要的是放輕松,香蕉富含的鉀元素能夠讓你迅速減壓,,你會(huì)表現(xiàn)得更出眾,。橙子則能幫你儲(chǔ)備充足的維生素C,,當(dāng)你面對(duì)的壓力越大,身體消耗的維生素C也越多,,你就更容易感到疲勞,、焦慮和緊張。
20:00pm--加班時(shí)間
藍(lán)莓,、草莓,、葡萄對(duì)著電腦,最累的就是眼睛,,富含花青素的水果是你的加班好搭檔,,減輕疲勞感,讓雙眼更加明亮有神,。
胃里由于飯后塞滿了食物,,水果就堵在那里發(fā)酵,產(chǎn)生很多氣體,,這樣胃脹胃痛胃酸過(guò)多就來(lái)了,。因此,吃水果,,不能在飯后立即吃,,而是需要在合適的時(shí)間里面食用哦!
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