節(jié)氣 | 點燃秋分味蕾，收獲時令美味，尋味一座城市的秋季味覺記憶

世茂希爾頓酒店

#在珍饈美炙間

尋味一座城市的秋季味覺記憶#

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秋色輕躍于盤中

提醒我們有關(guān)季節(jié)的變幻

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自然食材與靈感廚藝的碰撞

拆解呈現(xiàn)有關(guān)風味的更多形態(tài)

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延續(xù)格調(diào)品質(zhì),，結(jié)合時令法則

星級廚師手握秋日煙火氣

為您變幻中式菜肴的繾綣畫卷

01 | 精致·創(chuàng)新

基于膠東傳統(tǒng)特色演繹全新版本

將普通家常菜變至更加玲瓏可人

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主廚昆布烤鲅魚配拇指片片

精致

膠東水域特產(chǎn),，整條鲅魚自然風干至咸香濕軟

以昆布將魚身反復卷裹，最大程度鎖水增香

肉質(zhì)軟而不散,，慢烤激發(fā)雙倍「鮮味」直觸味蕾

承載膠東人生活記憶的片片也煥發(fā)出全新樣貌

迷你精巧的造型,，輕油煎至底部形成薄脆的外殼

玉米面的甜香隨著逐漸升騰的煙氣兒四溢開來

雙倍咸鮮，一口糯甜,，完美還原地道膠東之味

主廚昆布烤鲅魚配拇指片片

02 | 時令·真味

選擇優(yōu)質(zhì)食材,，烹調(diào)極致鮮爽

彰顯中華飲食「不時不食」之道

松露水蛋蒸蟹

這是一場「山珍」與「海味」的交流碰撞

是一場在九月開海季被深海慷慨贈予的港城

對遠在西南深野林間的熱情邀約

精選萊州梭子蟹體態(tài)飽滿,、肉質(zhì)豐盈

吹彈可破的蛋羹浸潤了梭子蟹汁水的鮮

點綴具有獨特氣味感官的醇香云南黑松露

層次遞進的味蕾在遠海與深山的交疊下一觸即發(fā)

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古典優(yōu)雅,，格調(diào)雅致

御璽中餐廳內(nèi)設可容納80位賓客的零點大廳

另設13間私密包房

是商務洽談和家庭聚會的理想場所

點燃秋分味蕾，收獲時令美味

賞海景食海味,，御璽中餐廳邀君品鑒

|酒店地址|

山東省煙臺市芝罘區(qū)大馬路53號

|嘗鮮價格|

主廚昆布烤鲅魚配拇指片片 109元／例

松露水蛋蒸蟹 198元／例

|餐廳預訂|

0535-6798220

兔子吃草