萬事興“龍” 樂享新春我們的假期如此精彩

愛煙臺 · 發(fā)表于 2024-2-26 12:23

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征途漫漫,，初心相伴,。跨過山川大河,，才懂風(fēng)景秀麗,；歷經(jīng)奮斗拼搏，方知成長滋味,。讓我們來回顧一下中餐學(xué)院這個假期的精彩,。

中餐學(xué)院樂享假期

喜添4名

市級高技能人才

1月18日,，煙臺市人力資源和社會保障局下發(fā)了《關(guān)于公布2023年度煙臺市技術(shù)能手的通知》，中餐學(xué)院教師藺圣翠,、學(xué)生王楷名列其中。

1月23日,，煙臺市人民政府辦公室下發(fā)了《關(guān)于公布2023年度煙臺市首席技師名單的通知》,，中餐學(xué)院教師王旭杰、魏永榮晉身其中,。

舉行專業(yè)建設(shè)

研討會

為了匯聚行業(yè)專家智慧,，探討專業(yè)建設(shè)的思路與發(fā)展方向，1月22日,，中餐學(xué)院召開了專業(yè)建設(shè)研討會,，邀請煙臺職業(yè)學(xué)院、山東商務(wù)職業(yè)學(xué)院的專家為烹飪食品類專業(yè)建設(shè)把脈問診,，提出建設(shè)性意見建議,，為中餐學(xué)院發(fā)展提供支撐。

喜獲眾多榮譽獎項

2月5日,，“群星璀璨·魯菜榮光”——第二屆煙臺魯菜發(fā)展大會在福山舉行,。中餐學(xué)院因在魯菜文化弘揚、人才培養(yǎng),、技藝傳承,、菜品創(chuàng)新方面突出貢獻(xiàn)，在大會上獲得多項大獎,。米國紅獲2023年度弘揚魯菜文化突出貢獻(xiàn)獎,、徐立文獲2023煙臺名廚金勺獎，中餐學(xué)院獲2023年度魯菜人才培養(yǎng)突出貢獻(xiàn)單位,、煙臺綠色生態(tài)調(diào)味示范單位,、2023年度餐飲行業(yè)鄉(xiāng)村振興先進(jìn)集體等榮譽稱號。

出席魯商集團(tuán)

第二次黨代會

2月7日,，中餐學(xué)院黨總支書記,、院長劉雪峰作為一名來自基層的黨員代表出席了中國共產(chǎn)黨山東省商業(yè)集團(tuán)有限公司第二次黨員代表大會，有幸現(xiàn)場聆聽了王緒超書記的工作報告,。報告實事求是地總結(jié)了第一次黨代會以來,，特別是近年來，集團(tuán)黨委帶領(lǐng)黨員干部職工,，以“全面打造綜合競爭力強的現(xiàn)代商業(yè)服務(wù)領(lǐng)軍企業(yè)”為總體目標(biāo),，取得的巨大成就。系統(tǒng)擘畫了未來五年的工作,，錨定全面打造綜合競爭力強的現(xiàn)代商業(yè)服務(wù)領(lǐng)軍企業(yè)總目標(biāo),，以高質(zhì)量黨建引領(lǐng)高質(zhì)量發(fā)展,。

舉行魯菜大師

走基層活動

為更好地了解餐飲企業(yè)的發(fā)展?fàn)顩r，幫扶合作企業(yè)解決實際問題,，進(jìn)一步加強雙方的合作,，2月16日，中餐學(xué)部分教師走訪實習(xí)單位煙臺毓璜頂賓館,，精準(zhǔn)了解企業(yè)的實際需求和對學(xué)生培養(yǎng)的期許與想法,。

舉行黨建互聯(lián)

共建活動

2月17日上午，中餐學(xué)院第一黨支部與煙臺市魯菜產(chǎn)業(yè)促進(jìn)會黨支部在鹿鳴小區(qū)黨群服務(wù)中心舉行黨建聯(lián)建工作會議,，建設(shè)“雙鏈并進(jìn)工程”（黨建鏈服務(wù)產(chǎn)業(yè)鏈）,，創(chuàng)建餐飲行業(yè)黨員示范區(qū)，建設(shè)“黨員服務(wù)鄉(xiāng)村振興示范崗”,，創(chuàng)建餐飲行業(yè)“黨建工作示范基地”,。培育“魯彩先鋒”，開展“黨建引領(lǐng),、扛旗奪標(biāo)”活動,。舉行黨員大師走基層活動，定點幫扶會員單位破解難題,。打造“1+4+N”黨建引領(lǐng)治理模式,，形成學(xué)校、協(xié)會,、企業(yè)三方聯(lián)動,，發(fā)揮黨群服務(wù)、特色服務(wù),、志愿服務(wù),、技能服務(wù)4類服務(wù)功能，為餐飲企業(yè)提供N項符合需求的品質(zhì)服務(wù),，合力提升黨群服務(wù)質(zhì)量,。

走進(jìn)膠東工人

運動陳列館

2月21日，中餐學(xué)院部分黨員走進(jìn)膠東工人運動陳列館舉行黨性教育,。通過參觀學(xué)習(xí),，全體黨員進(jìn)一步了解了膠東革命奮斗史，增強了愛國主義情感,，增進(jìn)了黨性觀念,。參加活動的黨員紛紛表示深受鼓舞、深受感動,，在今后工作生活中,，將堅持以革命先輩為榜樣，從革命先輩身上不斷汲取奮斗力量,，奮力投身一流職業(yè)學(xué)院建設(shè),。

舉辦魯菜師傅

公益大講堂

“須信今春春事早,，江鄉(xiāng)開歲有奔雷�,！睘楹霌P中華飲食文化,，傳承魯菜烹飪技藝，助推餐飲業(yè)高質(zhì)量發(fā)展,，2月21日,，中餐學(xué)院在高新區(qū)煙臺市文化宮舉辦首期“魯菜師傅公益大講堂”。本期大講堂面向全市餐飲企業(yè),，共計有來之芝罘區(qū)、福山區(qū),、萊山區(qū),、高新區(qū)、蓬萊區(qū),、萊陽市,、棲霞市等30多家餐飲派人員參加活動。還有2名威海的學(xué)員慕名而來,，全程參加與了本次活動,。由全國五一勞動獎?wù)芦@得者、山東城市服務(wù)職業(yè)學(xué)院中餐學(xué)院院長劉雪峰教授主講,。

走進(jìn)魯菜傳承基地

2月22日,，劉雪峰、米國紅,、徐立文,、林國明四位大師走進(jìn)魯菜非遺傳承基地福山麗苑大酒店，現(xiàn)場教制作蔥燒海參,、琵琶大蝦,、漂湯魚丸、炸春段,、櫻桃肉,、干燒黃花魚、煙臺春餅,，米國紅大師現(xiàn)場展示了福山拉面,、鲅魚水餃。中餐學(xué)院大師們的菜品制作精細(xì),、色香味俱全,，真正體現(xiàn)了匠心匠藝和一流技術(shù)水準(zhǔn)，贏得了廚師們的一致好評,。廚師們紛紛表示,，大開眼界,、非常受益。