這六種蔬菜生吃健康瘦身效果好

138517

　　1.黃瓜
　　黃瓜含有維生素C、維生素B族及許多微量礦物質,，它所含的營養(yǎng)成分豐富,，生吃口感清脆爽口。從營養(yǎng)學角度出發(fā),，黃瓜皮所含營養(yǎng)素豐富,，應當保留生吃。但為了預防農藥殘留對人體的傷害,，黃瓜應先在鹽水中泡15-20分鐘再洗凈生食,。用鹽水泡黃瓜時切勿掐頭去根，要保持黃瓜的完整,，以免營養(yǎng)素在泡的過程中從切面流失,。另外，涼拌菜應現做現吃,，不要做好后長時間放置,，這樣也會促使維生素損失。
　　2.西紅柿
　　西紅柿中維生素A較豐富,，維生素A對視力保護及皮膚曬后修復有好處,。涼拌西紅柿不撒糖更好，否則甜味可能影響食欲,。肥胖者,、糖尿病人、高血壓病人都不宜吃被稱為“雪漫火焰山”的加糖涼拌西紅柿,。
　　3.柿子椒或尖椒
　　辣椒是所有蔬菜中維生素C含量最豐富的食物,。維生素C可提高人體免疫力，幫助抵御各種疾病,。夏天人們容易熱傷風,，而且經常外出,，接觸外界環(huán)境多了,，感染病毒的機會也增多，所以需要提高自身免疫力,。
　　4.芹菜
　　芹菜富含粗纖維,、鉀、維生素B2.維生素 (也叫尼克酸)等成分,。夏季天氣炎熱,，人們易上火，造成大便干燥。同時,，天熱時人們失水多,，容易造成鈉鉀失衡。芹菜可幫助人們潤腸通便,，調節(jié)鈉鉀平衡,。維生素對人的皮膚、神經系統(tǒng)枕式包裝機和食欲都有影響,，如果人體缺乏維生素B2,，就容易引起疲勞乏力和口腔潰瘍。芹菜葉所含的營養(yǎng)素比莖多,，棄之可惜,，可焯一下涼拌吃。
　　5.大白菜
　　大白菜中膳食纖維和維生素A含量高,，陽光刺眼的夏季多吃新鮮的大白菜,，對護眼、養(yǎng)顏有益,。不過,，不要吃儲存太久、營養(yǎng)素損失過多的大白菜,。另外,，消化性潰瘍者也不宜生食大白菜,，以免粗纖維的剮蹭刺激胃腸道創(chuàng)面,。
　　6.茄子
　　茄子所含硒較其他蔬菜要高。將鮮嫩的圓茄子削皮切成絲,，加適量鹽和香油涼拌,。硒具有抗氧化作用，能保持人體細胞的正常功能,，提高免疫力,，對人體有防病、抗衰老作用,，通過體內代謝,，還可以發(fā)揮抗癌作用。
　　以上就是6種生吃更營養(yǎng),，同時還具有非常不錯的瘦身效果的蔬菜了,，相信大家一定都會覺得十分好奇吧，如果對瘦身的朋友感興趣的朋友,，小編建議大家不妨回家就試一試哦,，當然不是任何蔬菜都可以生吃,，希望大家也能夠引起警惕了。