有了這個小妙招,，孩子天天巴望剩米飯~

不兒ζ

家里經(jīng)常會有剩米飯的時候,，估計一般都做蛋炒飯了吧,？今天來分享一個非常好吃的做法——香煎米飯餅。

這個米飯餅營養(yǎng)很豐富喲,，加了雞蛋,、黃瓜、紅柿子椒和豆干,，為了好看,，我用模具刻了個形狀，親們可以根據(jù)自己的喜好來做,，嫌麻煩的就直接弄個圓餅吧,。當然，做的時候材料可以進行調(diào)換,，根據(jù)自家的喜歡和家里當時有的現(xiàn)成材料來做,。如果時間煎得久一點還可以作為零食呢，煎得久一些就有嚼勁,。

原材料：

【主料】：米飯一碗

【配料】：糯米粉60克左右,、豆干60克、雞蛋一個,、黃瓜一段,、紅柿子椒一塊、熟芝麻適量

【調(diào)料】：豆瓣醬少許,、姜蒜末少許,、鹽適量、油適量,、小蔥一棵

制作步驟：

1,、準備好原材料。

2,、先把黃瓜,、紅柿子椒,、豆干切成小丁。

3,、米飯里打入雞蛋,，加入切好的幾種丁，再加點姜蒜末,、小蔥末,、鹽,，充分拌勻。

4,、加入糯米粉拌勻。

5,、將混合好的材料裝入保鮮袋，用搟面杖敲打一下,，使其粘連有黏性,，然后上下鋪上保鮮膜,，搟成薄片,。

6、用模具刻成形狀,，覺得這一步麻煩的就省略哈，可以直接將搟面杖敲打后有黏性的混合材料,，帶上一次性手套捏成圓餅,。

7、電餅鐺預(yù)熱好,，刷上一層油。家里沒有電餅鐺的就直接用平底鍋吧,。

8,、放入米飯餅，表面刷一層油,，撒上熟芝麻。

9,、煎一會后翻一面,，直到煎熟為止,，可以根據(jù)自己喜歡的口味來調(diào)節(jié)煎的程度,。

當當當�,。,�,！~成品,！~

小貼士：

一,、用的糯米粉是自己打的,，比買的糯米粉要粗一點,，感覺口味更好,，親們可以試試；

二,、只是煎的時候用了油,，所以煎出來口感稍微硬，因為喜歡低脂美食,，如果追求口感更好的,，可以在混合的時候加點油

海邊的涼風(fēng)

面如果這么做味道應(yīng)該也不錯煎炸的都是我的最愛··

kitty陽

yvonnewang

^_^…………

明日又晴天

一一媽咪

樓主好做的真好