探尋本味 | 煙臺世茂希爾頓酒店邀您品鑒希爾頓廚王冠軍菜

世茂希爾頓酒店

張復(fù)金,，
2018年希爾頓大中華區(qū)及蒙古中華廚王爭霸賽冠軍廚王。

對烹飪有著無限探索的他,，并未止步于此,。
尋歸自然、探尋本味,、呈現(xiàn)更多創(chuàng)新,，是他堅持不懈的探索與追求。
好菜配好水,，當(dāng)希爾頓中華廚王遇見農(nóng)夫山泉,，一場對“本真”的追求被推向極致。


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2019年7月1日起,，來煙臺世茂希爾頓酒店御璽中餐廳,，即可品嘗3道希爾頓中華廚王冠軍菜。

1.山菌蟹黃獅子頭(一客一品)

|食材|
上等五花豬肉,、蟹黃、鮮竹蓀,、鮮松茸,、農(nóng)夫山泉飲用水
|風(fēng)味烹飪|
精選上等五花肉，肉質(zhì)細嫩,，肥而不膩,，瘦而不柴。直火燉煮讓肉汁迸發(fā)，再改用隔水燉,，牢牢鎖住肉汁,、松茸和竹蓀的風(fēng)味，燉制酥爛,，口感軟糯,，滿滿膠原蛋白，令人口舌生津,。
|嘗鮮價格|
49元／位

2龍城紅湯面(一客一品)

|食材|
雞蛋面,、筒骨、后蹄髈,、干香菇,、農(nóng)夫山泉飲用水
|風(fēng)味烹飪|
深藏巷弄的龍城紅湯面距今已有百年歷史，湯底色澤紅亮,，面條爽滑有韌勁,。考究的湯底,，上乘的豬筒骨,、后蹄髈，搭配多種香料,，歷經(jīng)6小時烹調(diào)直至湯汁濃稠,，軟糯的面條更是將清新與醇香完美融合。
|嘗鮮價格|
19元／位

3一品富貴魚(例份)

|食材|
鱖魚,、冷筍,、萵苣、燈籠椒,、農(nóng)夫山泉飲用水
|風(fēng)味烹飪|
精選鱖魚,，肉質(zhì)彈性十足，細膩白嫩的魚肉與晶瑩紅亮的燈籠椒相輔相成,。該菜品既改良了傳統(tǒng)菜品又融合了“不見水,、不見芡”的亮油標準，不論是用料或是口感,，精細滋味令人回味無窮,。
|嘗鮮價格|
369元／例


關(guān)于煙臺世茂希爾頓酒店及御璽中餐廳

煙臺世茂希爾頓酒店坐落于煙臺市芝罘區(qū)核心地段的景觀建筑世茂·天際內(nèi)，得天獨厚的地理位置,，坐擁濱海風(fēng)光,，毗鄰眾多旅游景點，步行可至煙臺山,、張裕酒文化博物館,、第一海水浴場,。近火車站、煙臺港,、汽車總站,，交通便捷。一站式服務(wù),，盡享便利,。



位于酒店五層的御璽中餐廳以美味正宗的膠東菜挑動您的味蕾。餐廳設(shè)計沿襲了中國古代宮廷尊貴典雅的風(fēng)格,，中式屏風(fēng)與木質(zhì)鏤空間隔相得益彰,。餐廳內(nèi)設(shè)可容納80位賓客的零點大廳、8間奢華私人包房及5間奢華海景包房,，是商務(wù)洽談和家庭聚會的理想場所,。

聯(lián)系電話：
+86 535 679 8220
營業(yè)時間：
午餐：11:30-14:30；晚餐：17:30-21:30

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