想開個飯店,！找了一個月了,，沒有相中的地段

昕哥哥

誰能指點(diǎn)一下

pararose

得看你是賣什么的飯店,，一般得找人口密集 客流穩(wěn)定 有消費(fèi)能力的地段

昕哥哥

pararose 發(fā)表于 2019-3-30 18:55
得看你是賣什么的飯店,，一般得找人口密集 客流穩(wěn)定 有消費(fèi)能力的地段

想做韓式烤肉，有好的地段推薦嘛

pararose

各大寫字樓或高端酒店,，zf部門附近試試,？這些群體應(yīng)該能有消費(fèi)能力，但是好地段肯定租金也貴啊

昕哥哥

pararose 發(fā)表于 2019-3-30 19:53
各大寫字樓或高端酒店,，zf部門附近試試,？這些群體應(yīng)該能有消費(fèi)能力，但是好地段肯定租金也貴啊

好的,，謝謝

麥兜多多

我在升平街有套一樓住宅110平,，陽臺加樓梯可做門頭，需要聯(lián)系18563831228

花生醬紫

去商場招商部看看有沒有地方,。不然就只有南洪街,，文化宮，和兩所大學(xué)對面,。
不過你是韓式烤肉,，我個人覺得，你想活只能進(jìn)商場,，大學(xué)對面太貴,，兩條街競爭太激烈，而且客流量不如當(dāng)年,。
如果你沒做過生意,，我建議你先做個小吃攤比較好，月租低，客流大,。
以上個人意見,，曾經(jīng)營過商場米線店，不過最近并沒有重新開張的欲望,，市場大環(huán)境不合適,，特別對于新手更加不友好。
如果你的資金不夠進(jìn)商場,，那不如不要做烤肉,，做個快餐比較好，正值春夏將至,，白天快餐,，晚上燒烤，比較容易不賠,，甚至回本,。
韓式烤肉，只是看起來高大上,，規(guī)模太小沒有穩(wěn)定客流,，回頭客不會特別多。
當(dāng)然這都是個人意見,，聽不聽隨你,，我不付任何責(zé)任。

花生醬紫

忍不住還要多句嘴,，做餐飲地方不能亂選,，根據(jù)菜色更不能亂選。
韓式烤肉,，最好的地方高端商場,，只有這樣的地方才能給你提供客流，可以一直接待有新鮮感的客人,。
或者直接去高檔地區(qū),，比如漁人碼頭，當(dāng)然去那里開店資金是大問題,。
像什么樓上說的zf部門,，高檔寫字樓附近，并不一定就能得到客源,。
zf部門都是公務(wù)員,，他們工資很少的，不可能消費(fèi)得起,，而消費(fèi)的起的那些人,，更不可能在家門口消費(fèi)動輒過百的烤肉,，他們自然有私家菜可以吃，比如萊山的一些私家菜館,，可以吃到野味,。
高檔寫字樓是同理，或許他們會偶爾消費(fèi),，但是人是從眾的動物,，女人對于烤肉普遍興趣不大，而女人又會帶走一部分男性客戶,，這就是潛流失，在高檔寫字樓附近開一家黃燜雞都比烤肉好賣,。
所以我才會推薦去兩街,，南洪街本身客流量在那里，飯店看起來多,，但實(shí)際上并不多樣話,，所以烤肉在那里不是沒有競爭力的，至于文化宮,，主要是那邊外教培訓(xùn)學(xué)校多,，很多韓國鬼子在那邊生活，所以韓國烤肉如果正宗的話,，也不會缺客人,，甚至定價可以偏高些都沒問題。
至于學(xué)校不推薦,，是因?yàn)榉孔夂褪杖氩怀烧���,，那邊房租普遍超過8_10萬，這從學(xué)生團(tuán)體消費(fèi)水平來看,，是穩(wěn)賠不賺的,，那邊賺錢的都是老店，房東友情價比其他人房租壓的低,。
其實(shí)我依然不看好你開烤肉,，在我看來韓國烤肉，因?yàn)橛辛隧n國二字,，所以在心理上會給人一種外國料理的感覺,，一種偽高大上會成為標(biāo)簽。
因此韓國烤肉在我看來就屬于離高檔不夠,，比小吃又高檔的一種,，就好像日本壽司一樣。
你可以看看日本料理店,，大部分小規(guī)模的都涼了,，成功的就是將太無二這樣的，或者更小規(guī)模更小眾的純?nèi)帐搅侠淼辍?br /> 我估計你不可能拿出幾百萬做大店吧。不然你也不會上網(wǎng)來問,。
可做小店,，說真的，韓國烤肉就是垃圾,，它不像日本料理那樣又有文化,，又講究食材。
比如警備區(qū)下面有一個日本料理,，幾平米的小館,，卻每日都有外國人登門，開了好幾年了,，每道料理都死貴,，可是愣是沒關(guān)門。
就因?yàn)樗�家是純�(nèi)帐�,，老板是跟日本大廚學(xué)出來的,，食材又非常新鮮，所以去消費(fèi)的大多是外國人,。
韓國料理呢,？辣白菜？
韓國烤肉不就是生菜,，甜辣醬,，大蒜加烤豬肉么？
說真的,，這個對于中國人就是圖個新鮮,，大多數(shù)情況都是一錘子買賣，最后所有韓國烤肉都變成了碳烤自助,。
因此在如今這個房租虛高無度,，客流量又極低的現(xiàn)在，你做烤肉真的容易打水漂,。
就像我說的,，不如白天快餐，晚上燒烤來的好,。
另外你還可以把外賣上了,，快餐制作容易，不耽誤時間,，如果是燒烤還可以多提10%,。
怎么都比你開個韓國烤肉要強(qiáng)一百倍。

藍(lán)色海風(fēng)

花生醬紫 發(fā)表于 2019-4-11 05:55
忍不住還要多句嘴,，做餐飲地方不能亂選,，根據(jù)菜色更不能亂選,。
韓式烤肉，最好的地方高端商場,，只有這樣的 ...

專業(yè)

渤海獵鯊

我這有一個在辛莊街   160平方  你考慮嗎,？

昕哥哥

花生醬紫 發(fā)表于 2019-4-11 05:29
去商場招商部看看有沒有地方。不然就只有南洪街,，文化宮,，和兩所大學(xué)對面。
不過你是韓式烤肉,，我個人覺得 ...

感謝兄弟,，說的實(shí)在！

昕哥哥

渤海獵鯊 發(fā)表于 2019-4-25 17:12
我這有一個在辛莊街   160平方  你考慮嗎,？

是火鍋店轉(zhuǎn)讓嘛

昕哥哥

花生醬紫 發(fā)表于 2019-4-11 05:55
忍不住還要多句嘴,，做餐飲地方不能亂選，根據(jù)菜色更不能亂選,。
韓式烤肉，最好的地方高端商場,，只有這樣的 ...

聽君一席話,，勝讀十年書！

達(dá)摩+克利斯

昕哥哥 發(fā)表于 2019-3-30 19:16
想做韓式烤肉,，有好的地段推薦嘛

韓式烤肉太小眾了,，裝飾地段不好都不行，能不能保本兩說

渤海獵鯊

昕哥哥 發(fā)表于 2019-4-26 09:06
感謝兄弟,，說的實(shí)在,！

你是 是飯店有興趣可以來看看電話17861160534