萊州灣 尋生猛海鮮,！

佇立風(fēng)中

周末,，友人來電，去過三山島沒,，嘗過三山島的海鮮沒,。

海鮮！有點(diǎn)不以為然,，生在海邊,，吃著海鮮長大，海鮮有什么稀奇,。再說,，到萊州已大半年，萊州大大小小美食地,，也都吃得七七八八,，哪家沒有幾樣拿手的海鮮。友人說,，真正萊州灣海鮮是生猛海鮮,，到了市區(qū)只能算小海鮮了。

驅(qū)車一路向北,，三山島臨海,，卻離城區(qū)有30多里，萊州就成了有海,，卻離海比較遠(yuǎn)的城市了,。或許就是這個(gè)原因,，海岸線并沒有象煙臺,、龍口,、蓬萊、海陽一樣被開發(fā),，成為旅游度假的好去處,。沿著進(jìn)島的路邊，間或些許村莊,，民居齊整,，偶有幾棟海景樓房，蕭條的矗立著,，不似有人居住的樣子,，想是爛尾了吧�,？梢钥吹胶５牡胤�,，破舊的木船夾雜著養(yǎng)殖棚，海被切割成一方方一塊塊,，海水是清澈湛藍(lán)的,。

三山島的門樓是古香古色的，紅色門框,，配著藍(lán)紅混合的花紋,，寓義平安祥和。觸眼可及,，到處是插著國旗有養(yǎng)殖棚,，入島的路上，些許擺攤的漁民,，各類海鮮齊全，但往來的人卻不多,，是為偶爾進(jìn)島的人提供海鮮的小小漁市,。

友人說，這里是養(yǎng)殖區(qū),，但萊州有名的金礦也在這里,，果然，前行不遠(yuǎn),，三山島黃金冶煉廠的導(dǎo)視牌赫然入目,，中海港務(wù)，為養(yǎng)殖配套的冷庫也在此,，雖然廠企不多,，但規(guī)模尚可，轉(zhuǎn)眼瞥見工商銀行,，也就不奇怪了,。

看完三山島,，應(yīng)該吃海鮮了。跟著導(dǎo)航,，進(jìn)入窄仄的村路,，沿路一畦畦麥田，行約5分鐘,，看到了村牌“上官李家”,，繼續(xù)七拐八歪約5分鐘，到了“上官葉家”,，空氣里的海腥味也愈來愈重,，隨處可見養(yǎng)殖棚飄揚(yáng)的國旗，路邊成垛的扇貝殼,，一排排低矮的石棉瓦小屋,，應(yīng)該是到海邊了。果然,，導(dǎo)航傳來甜美語音“您已到達(dá)目的地附近,，本次導(dǎo)航結(jié)束”，車已停在一個(gè)胡同里,，胡同里右側(cè)是一排粉色外墻的石棉瓦屋,，門頭倒是赫然“客香海鮮”。友人說,，老板自己搞養(yǎng)殖,，養(yǎng)船出海，用在飯店里的海鮮,，均是頂級的,，能找到這里來的食客，都是客帶客來的,，中午能清閑些,，晚上都是需要提前預(yù)訂的。

一進(jìn)門,，一地的鮮活海鮮,，著實(shí)驚著我了。魚的品種繁多得眼花繚亂,，活蹦亂跳的鱔魚轉(zhuǎn)瞬就蹦跶到了鯧魚堆里,。對于我的好奇，老板耐心介紹,，這是鯧魚,，這是良魚，這是它米魚，這是帶魚,，這是加吉魚,，這是黑魚，這是梭魚,，這是偏口,，這是鴉片魚，這是大再魚,，這是石姜魚,，這是癡魚，這是舌頭魚…… 小海鮮還沒仔細(xì)看,，已經(jīng)目不暇接了,。能認(rèn)得的對蝦，比我拿的礦泉水瓶大,，牡蠣少說有我的鞋子大,，竹管蟶猶如香蕉，驚訝于它們怎么可以這么大,。如劉姥姥進(jìn)了大觀園般,，也終于相信友人所說，真正的萊州灣海鮮是用生猛來形容的,。

印象里,，對蓬萊的抹直口一直念念不忘記，蓬萊當(dāng)?shù)胤浅Ｓ忻�的自家養(yǎng)船,，自家招待的海鮮飯店,，海鮮時(shí)鮮，口味絕佳,，煙臺開發(fā)區(qū)北于家,，高新區(qū)東泊子也都有類似的自家養(yǎng)船供應(yīng)自家飯店的，海鮮也均是以鮮活著稱,，相較,，都比這客香海鮮更象飯店，但海鮮卻不止差了幾條街,。

先嘗萊州四大鮮吧，對蝦,、竹管蟶,、文蛤、梭子蟹,。老板很實(shí)在,，現(xiàn)在不是吃梭子蟹的時(shí)候，不及七八月時(shí)肥碩。竹管蟶,、文蛤均是一個(gè)碗里一個(gè),，清白的湯里灑著韭菜，海鮮配著韭菜的鮮,，自顧自的,，我干了。服務(wù)員許是見慣了,，我這種初次來的食客,，直說，慢點(diǎn)喝慢點(diǎn)喝,。熟透的對蝦,，色澤晶瑩，圓鼓鼓的,，就著特色農(nóng)家拼盤,，腌制的鬼兒姜、曬蘿卜干,、咸魚干,、蝦醬雞蛋、花生拌芹菜,，成主食了,。

吃完最后一口對蝦，對友人說,，撤吧,！友人說，就吃了原汁原味的三大件,，菜單都沒看呢,，這就走了？貨真價(jià)實(shí)的三大件,，味蕾與胃都已滿溢,。出門前，撐得肚圓了,，還是戀戀不舍得又拍了一圈,，心說，這得來多少次才能嘗遍啊,。

  沿著來時(shí)的村路,，出村，客香海鮮,，果然生猛,，下次再來,！

精辟小男人

無圖無真相

佇立風(fēng)中

論壇管理員不讓我發(fā)啊，人上圖了,，屏蔽了

佇立風(fēng)中

精辟小男人 發(fā)表于 2019-3-18 14:11
無圖無真相

論壇首頁上那個(gè)有圖有真相

精辟小男人

佇立風(fēng)中 發(fā)表于 2019-3-18 14:36
論壇管理員不讓我發(fā)啊,，人上圖了，屏蔽了

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