媒體實(shí)測(cè)海爾冰箱溫度波動(dòng)果然比行業(yè)低40%

房網(wǎng)晶晶 · 發(fā)表于 2019-3-19 11:07

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眾所周知，冰箱的作用是為了延長(zhǎng)食物的營(yíng)養(yǎng)周期,。但很多人不知道的是,，當(dāng)你從冷凍室拿出的肉類食材發(fā)白發(fā)干、解凍流血水時(shí),，它的營(yíng)養(yǎng)已經(jīng)流失了,。而導(dǎo)致肉類食材營(yíng)養(yǎng)流失的根本原因就是冰箱冷凍室的溫度波動(dòng)。7月20日,，萬(wàn)維家電網(wǎng)發(fā)布了一組關(guān)于海爾全空間保鮮冰箱與某品牌風(fēng)冷冰箱冷凍室的彈珠對(duì)比視頻,，證實(shí)海爾全空間保鮮冰箱冷凍室溫度波動(dòng)比行業(yè)普通風(fēng)冷冰箱低40%。

實(shí)驗(yàn)人員在冰箱冷凍室中都放入兩杯冰點(diǎn)為-13℃的17%濃度的鹽溶液,、與冰點(diǎn)為-15℃的30%濃度的酒精溶液,。在-18℃條件下，經(jīng)過(guò)3天化霜后,，普通風(fēng)冷冰箱冰凍的兩杯溶液中的彈珠都已沉入杯底,，而海爾全空間保鮮冰箱皆浮在冰面，證明普通風(fēng)冷冰箱在化霜時(shí)17%濃度的鹽溶液已融化,，所以其溫度波動(dòng)在5℃左右,；而海爾全空間保鮮冰箱在化霜時(shí)溫度接近30%的酒精溶液的冰點(diǎn)，所以其溫度波動(dòng)僅在3℃左右,，比普通風(fēng)冷冰箱低40%,。
對(duì)此,，有專家表示,，盡管冰箱誕生已逾百年,，但由于普通風(fēng)冷冰箱大都存在無(wú)法將冷凍室風(fēng)道關(guān)閉的問(wèn)題，當(dāng)冰箱自動(dòng)化霜時(shí),，化霜室產(chǎn)生的熱氣通過(guò)冷凍風(fēng)口進(jìn)入到冷凍室內(nèi)部,，引起溫度波動(dòng)，進(jìn)而導(dǎo)致儲(chǔ)存其中的食材細(xì)胞易受熱脹冷縮影響而遭到破壞,，使得食材營(yíng)養(yǎng)流失,。
而隨著品質(zhì)消費(fèi)時(shí)代的到來(lái)以及用戶消費(fèi)升級(jí)的深化，如何優(yōu)化存儲(chǔ)過(guò)程,、保證食材營(yíng)養(yǎng)最小程度的流失等已經(jīng)成為了用戶下一個(gè)需求點(diǎn),，顯然，普通風(fēng)冷冰箱已經(jīng)不能適應(yīng)并滿足用戶的保鮮需求,。正因如此,，海爾推出全空間保鮮冰箱，搭載了智能恒溫技術(shù),，通過(guò)智能控制風(fēng)道與保鮮區(qū)之間的遮蔽裝置,，將冰箱冷凍區(qū)間化霜升溫降低40%、汁液流失率降低18%,，有效避免冷凍溫度上升,，防止食材營(yíng)養(yǎng)流失。此前,，海爾冰箱就原創(chuàng)了精控干濕分儲(chǔ)技術(shù),，定位溫度和濕度兩個(gè)維度，提供了冷藏室果蔬以及干貨類食材的保鮮方案,，最終實(shí)現(xiàn)了冷藏冷凍全空間保鮮,。

此彈珠對(duì)比視頻不僅直觀的向用戶展示了海爾全空間保鮮冰箱的保鮮效果，冷凍室溫度波動(dòng)比行業(yè)低40%,，還找到了用戶冷凍室食材營(yíng)養(yǎng)流失的根源,。作為海爾冰箱最新迭代的顛覆性產(chǎn)品，海爾全空間保鮮冰箱憑借其儲(chǔ)鮮方案,，獲得了眾多擁躉,，除了入駐中國(guó)農(nóng)大、麻省理工學(xué)院以及哈佛醫(yī)學(xué)院等國(guó)內(nèi)外著名實(shí)驗(yàn)室,，還贏得了歐洲最頂尖的檢測(cè)機(jī)構(gòu)VDE的認(rèn)證,，且海爾冰箱保鮮實(shí)驗(yàn)室成為全球唯一獲得VDE認(rèn)證認(rèn)可的冰箱保鮮實(shí)驗(yàn)室。
業(yè)內(nèi)專家表示,，通過(guò)技術(shù)創(chuàng)新提升用戶體驗(yàn),，為用戶帶去更好的品質(zhì)享受,，一直是海爾冰箱秉持的理念。海爾全空間保鮮冰箱通過(guò)搭載創(chuàng)新科技突破行業(yè)技術(shù)瓶頸,，解決用戶的冷藏冷凍保鮮難題,，為用戶提供更完善的儲(chǔ)鮮方案，同時(shí),，這也進(jìn)一步彰顯出海爾冰箱互聯(lián)網(wǎng)轉(zhuǎn)型戰(zhàn)略下以用戶需求為導(dǎo)向的創(chuàng)新思維,，為冰箱行業(yè)實(shí)現(xiàn)轉(zhuǎn)型升級(jí)提供了良好的借鑒作用。