AWE上的“海爾時代”：全球食聯(lián)生態(tài)引領(lǐng)者

房網(wǎng)陽光

3月13日，海爾全球品牌***在上海世博中心召開,，海爾冰箱發(fā)布“海爾智慧廚房 定制美味生活”智慧廚房解決方案,，攜卡薩帝、GE Appliances,、Candy,、斐雪派克等7大品牌，通過AI識別,、健康云計(jì)算等智能技術(shù),，根據(jù)用戶的個性化數(shù)據(jù)，為用戶定制營養(yǎng)均衡的美味生活方案,。

當(dāng)?shù)貢r間3月12日上午9時,，第3個1億臺海爾冰箱在俄羅斯工廠下線。3個1億臺見證了海爾冰箱由“硬件冰箱”到“生態(tài)冰箱”的轉(zhuǎn)變,，也見證了全球廚房由“傳統(tǒng)廚房”到“智慧廚房”的轉(zhuǎn)變,。伴隨第3個1億臺冰箱的下線，海爾智慧廚房生態(tài)服務(wù)時代正式開啟,。

廚房里的第四次革命

廚房形態(tài)大致經(jīng)過了四個階段的變化,。最初廚房只有簡單的灶臺，僅能實(shí)現(xiàn)對食物的簡單烹飪,。隨后冰箱的出現(xiàn)延長了食物的儲存時間,，也提高了人們對廚房的使用頻率。隨著廚房電器種類的增多,，冰箱保鮮能力的提高,，廚房的烹飪環(huán)境得到極大改善。如今海爾冰箱正在以生態(tài)解決方案引領(lǐng)廚房進(jìn)入第四次變革：廚房進(jìn)入“智慧廚房”階段,。

據(jù)悉,，海爾智慧廚房以冰箱為控制中樞，在實(shí)現(xiàn)廚房電器互聯(lián)互通的基礎(chǔ)上,，聯(lián)合生態(tài)資源方構(gòu)建起食聯(lián)生態(tài),，實(shí)現(xiàn)智慧潔凈、智慧健康,、智慧購買,、智慧存儲、智慧烹飪,、智慧環(huán)境于一體的的成套智慧廚房,，用戶可通過海爾智慧冰箱終端屏幕購買新鮮食材，冰箱能夠?yàn)槭巢奶峁�專業(yè)的保鮮空間,，用戶可依據(jù)個人特點(diǎn)定制健康食譜……海爾冰箱通過構(gòu)建食聯(lián)生態(tài),，提供了所有可在廚房場景內(nèi)實(shí)現(xiàn)的一站式服務(wù)。

作為智慧廚房的控制中樞,，海爾冰箱則是“智慧”實(shí)現(xiàn)的關(guān)鍵,。世界權(quán)威市場調(diào)查機(jī)構(gòu)歐睿國際(Euromonitor)發(fā)布數(shù)據(jù)顯示,，2018年海爾冰箱連續(xù)11次蟬聯(lián)全球品牌零售量NO.1，領(lǐng)跑世界冰箱業(yè),。海爾冰箱通過全球布局7大品牌,、10+N個研發(fā)中心、30個全球工廠,，以846項(xiàng)專利公開數(shù)居行業(yè)第一,。

海爾智慧廚房實(shí)現(xiàn)“主動服務(wù)”

作為全球首個智慧廚房解決方案的提出者，海爾智慧廚房能夠?qū)崿F(xiàn)一系列智能主動服務(wù),。以“智慧存儲”“智慧健康”“智慧烹飪”主動服務(wù)為例,，當(dāng)行業(yè)的冰箱還停留在冷藏保鮮的觀念，海爾已經(jīng)開始全空間保鮮,，以冷凍智能恒溫,、阻氧干濕分儲等技術(shù)鎖住食材原味新鮮，海爾智慧冰箱通過融入圖像識別,、AI保鮮算法,可針對不同食材需要的溫度,、濕度環(huán)境定制儲存條件，達(dá)到最優(yōu)的保鮮效果,，實(shí)現(xiàn)“智慧存儲”,。

圍繞用戶健康，海爾智慧廚房則能提供“智慧健康”主動服務(wù),。行業(yè)冰箱雖已有智能功能,，但由于未接入多品類資源方,難以根據(jù)用戶個人體制定制飲食方案。海爾食聯(lián)生態(tài)則可以通過AI識別用戶身體數(shù)據(jù),、通過健康云計(jì)算輸出用戶的個人專屬健康食譜,，為用戶提供營養(yǎng)均衡的食譜建議。同時,，還可以基于用戶的個人特點(diǎn),，享受定制化的健康營養(yǎng)膳食及專業(yè)的健康指導(dǎo)方案。

聚焦于廚房使用體驗(yàn),，海爾智慧廚房能夠?qū)崿F(xiàn)“智慧烹飪”主動服務(wù),。消費(fèi)升級趨勢下，市面上智能化廚電層出不窮,，面對越來越多的烹飪按鍵,，用戶反而無從下手,。業(yè)內(nèi)人士表示,，真正的智能化應(yīng)該是“主動智能”。海爾智慧廚房則能夠?qū)崿F(xiàn)“一鍵烹飪”,，通過聯(lián)合生態(tài)資源方,，海爾冰箱提供400余個數(shù)字菜譜,，在產(chǎn)品互聯(lián)互通的基礎(chǔ)上，用戶可通過海爾冰箱控制廚房內(nèi)電器開關(guān),，自動調(diào)節(jié)火力大小,，實(shí)現(xiàn)精準(zhǔn)控溫，終結(jié)“鍋不離人”時代,。

與生態(tài)方提供一站式服務(wù)

隨著物聯(lián)網(wǎng)時代的到來,，作為全球冰箱行業(yè)領(lǐng)跑者的海爾率先進(jìn)行生態(tài)換道，通過聚焦廚房生態(tài)場景,，海爾食聯(lián)生態(tài)以冰箱為生態(tài)中樞,，在廚房電器互聯(lián)互通的前提下，接入營養(yǎng)師,、農(nóng)場,、生鮮冷鏈等7大類200余家資源方，包括食聯(lián)網(wǎng)數(shù)據(jù)中心,、健康指導(dǎo)服務(wù)方,、家庭健康方案提供方、安心食材提供方,、智慧購買平臺等,，打造食聯(lián)生態(tài)平臺。

在這一平臺中,，海爾智慧廚房以“全場景交互,，一站式服務(wù)”的理念，將溯源食品,、美食菜譜,、影音娛樂、在線購物等生態(tài)資源納入海爾智慧廚房中,，提供包括體質(zhì)診斷,、代謝檢測等健康服務(wù)，在線音樂影視,、烹飪教學(xué)等娛樂服務(wù),，以及包括生鮮速遞、廚房耗材在內(nèi)購物服務(wù)等,，覆蓋廚房使用全場景,，用戶交互全流程。

當(dāng)前,，以海爾,、卡薩帝、統(tǒng)帥,、GE Appliances,、Candy,、斐雪派克等七大品牌構(gòu)建的智慧廚房解決方案正在全球落地，分別定位智慧廚房,、藝術(shù)廚房,、時尚廚房、專業(yè)廚房,、物聯(lián)廚房,、社交廚房等，滿足全球用戶對廚房的不同需求,，率先實(shí)現(xiàn)智慧廚房全球布局引領(lǐng),。

從海爾冰箱11年全球銷量連冠，到海爾智慧廚房時代的開啟,，海爾冰箱始終以用戶需求為根基,，聚焦生態(tài)品牌建設(shè)。作為全球智慧廚房引領(lǐng)者,，海爾冰箱將繼續(xù)以食聯(lián)生態(tài)為輻射,，推動智慧廚房全球落地，加速世界廚房的生態(tài)化變革,。

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