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炒,、煎和烙的食物雖然口感好,,但并不能每天都給孩子吃喲。今天特地做了一款蒸煮的寶寶輔食,,省時省力,,吃著不油膩,而且蒸菜更有營養(yǎng),、好吸收,,一點不擔心會上火!
今天這道蒸菜,,南瓜是應季的,,它的清甜搭配Q彈的豆腐,可以在口感上互補加分哦,!中間是軟軟的三文魚泥,,做成了一個冰淇淋的造型,成功吸引到寶寶注意力,,會忍不住馬上想吃上幾口,!
適宜月齡:10個月以上
食材準備:三文魚、雞蛋,、豆腐,、老南瓜、香菜,、淀粉,、鹽(選用) ➀三文魚提前用檸檬汁腌制10分鐘,幫助去腥,。切成丁,,加1個蛋清,用料理機打成泥狀(鹽選用),,把魚泥搓成球形(類似冰淇淋造型)備用,。 ➁挑選成熟的老南瓜,這樣的比較面甜,,口感好,,去皮去籽,切成小丁備用,。 ➂老豆腐,,切成小丁備用。 ➄加入一勺淀粉,, ➇三文魚丸子放入后,,周圍撒上香菜,上鍋蒸10-15分鐘。蒸至時候扣一個碗或者盤子,,防止水汽進入,。
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