果味炸大蝦,，不一樣的炸大蝦,，讓人回味無窮

正清和裝飾高高 · 發(fā)表于 2018-7-14 16:58

您需要登錄才可以下載或查看，沒有帳號,？點這里注冊

x

這款菜品有點小資情調(diào),，大蝦用橙汁面糊裹上，味道酸甜,，口感清脆,。

食材

大蝦6 只，橙汁15 毫升,，鹽,、白胡椒粉各適量，檸檬汁少許,，脆炸專用粉200 克,，色拉油500 毫升，檸檬1 個,。

1. 把大蝦去頭,，從蝦背切開，洗凈,，放入容器中,，加入橙汁8 毫升，放入鹽,、胡椒粉和檸檬汁腌制5 分鐘,，備用。

2. 檸檬切角,，炸粉用9 毫升的橙汁調(diào)制成面糊狀，備用,。

3. 色拉油放入炸鍋中,，燒至八成熱，腌好的大蝦蘸滿面糊下入油鍋中,，炸成金黃色即可撈出,。

4. 撈出,，瀝干油，放入盤中,，配上檸檬角即可,。

小貼士

脆炸專用粉可以用面粉和蘇打粉混合以后的自制炸粉代替。

好吃的不是拉面 · 發(fā)表于 2018-7-24 11:43

厲害�,�,！

正清和裝飾高高 · 發(fā)表于 2018-7-24 14:21

好吃的不是拉面發(fā)表于 2018-7-24 11:43
厲害！,！

好吃的不是拉面 · 發(fā)表于 2018-7-24 15:50

正清和裝飾高高發(fā)表于 2018-7-24 14:21

[吃遍煙臺] 果味炸大蝦,，不一樣的炸大蝦,，讓人回味無窮