25歲留學生芝加哥創(chuàng)業(yè) 致力推廣中國飲食文化

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據(jù)美國中文電視駐芝加哥記者邱洪輝報道,，當大部分20歲左右的年輕人還在忙學業(yè)和找工作時,，芝加哥的一位25歲小伙黃超凡,，就已經(jīng)開始了他的第六次創(chuàng)業(yè)，他在芝加哥南華埠開創(chuàng)了火鍋和KTV為一體的餐廳,。

高中畢業(yè)之后,，就來美國讀本科化工專業(yè)的黃超凡，在大學二年級時,，就在他所就讀的伊利諾伊大學香檳分校校區(qū)附近,，投資10萬開始創(chuàng)業(yè)經(jīng)營KTV,，經(jīng)過幾年的發(fā)展，黃超凡不僅把10萬元的投資成本收回,，還賺到了10萬,。

當黃超凡賺到第一桶金之后，繼續(xù)創(chuàng)業(yè)的想法越來越濃,，隨后連續(xù)開辦4家KTV,，在2014年5月研究生畢業(yè)之后，來到芝加哥南華埠開創(chuàng)火鍋和KTV結(jié)為一體的餐廳,。

黃超凡：經(jīng)過我們前期對芝加哥Chinatown的調(diào)查研究，我們發(fā)現(xiàn)這邊餐飲和娛樂是分開的,，沒有一個良好統(tǒng)籌的規(guī)模,，所以我們選擇了用KTV和火鍋去做搭配，希望能形成一個一加一大于二的效果,。

對于這家新開的餐廳,，黃超凡和其他四位合伙人，共同投資100多萬,，希望在兩年之后收回成本,。雖然黃超凡現(xiàn)在只有25歲，但他已有不少經(jīng)營和管理經(jīng)驗,，就連餐廳的整體裝潢和室內(nèi)環(huán)境都是經(jīng)過仔細研究,，讓中國傳統(tǒng)文化和西方現(xiàn)代藝術(shù)融為一體，營造時尚又溫馨的氛圍,。

對于今后的發(fā)展,，年紀輕輕的黃超凡有個大大的夢想，希望改變美國主流社會對中國美食的固有印象,。
黃超凡：希望通過我們一個這樣的餐飲品牌和精神理念,，能讓當?shù)氐拿绹�人更多的了解到我們的亞洲文化、亞洲餐��,，不光是orange chicken,、不光是點心，讓更多的人了解到我們博大精深的餐飲文化,。

當記者問及,，他為什么喜歡創(chuàng)業(yè)，出身在浙江經(jīng)商家庭的黃超凡說,，從小耳目渲染,，自然而然就萌生了創(chuàng)業(yè)的想法。黃超凡：受到家庭以及父母的影響比較多,，慢慢鍛煉出一種感覺吧,，一種對做生意的渴望,。發(fā)現(xiàn)做生意是自己一直追求的事情。

從21歲開始創(chuàng)業(yè),，經(jīng)過4年的時間,，黃超凡已經(jīng)開了6家店；而今后,，他還將繼續(xù)創(chuàng)業(yè),，因為黃超凡認為經(jīng)營和成功之道最重要的就是堅持。（網(wǎng)易教育）