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牛肉胡蘿卜水餃

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樓主
發(fā)表于 2025-7-13 12:36 煙臺(tái)論壇手機(jī)版 | 只看該作者 回帖獎(jiǎng)勵(lì) |倒序?yàn)g覽 |閱讀模式 | 來自山東

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昨晚問閨女想吃什么,告訴說小飯桌的牛肉胡蘿卜水餃好吃,。

這還不容易么,?安排~~~

 

 

 

 

 

 

 

 

     
沙發(fā)
發(fā)表于 2025-7-13 13:05 煙臺(tái)論壇手機(jī)版 | 只看該作者 | 來自山東
好久沒吃餃子了,難老師包的餃子讓我想起來一個(gè)古代用語(yǔ)“扁食”,。這樣形狀餃子在煙臺(tái)很少見
板凳
發(fā)表于 2025-7-13 13:15 煙臺(tái)論壇手機(jī)版 | 只看該作者 | 來自山東
安徽河南山東江蘇交界處包法呀,。
     
地板
發(fā)表于 2025-7-13 13:32 | 只看該作者 | 來自山東
確實(shí)不是福山包法。
     
5
發(fā)表于 2025-7-13 13:46 煙臺(tái)論壇手機(jī)版 | 只看該作者 | 來自山東
好�,。,。。,。,。。,。,。�,!
     
6
發(fā)表于 2025-7-13 20:12 煙臺(tái)論壇手機(jī)版 | 只看該作者 | 來自山東
能包出來就很厲害
     
7
發(fā)表于 2025-7-13 20:54 煙臺(tái)論壇手機(jī)版 | 只看該作者 | 來自山東
能為閨女安排上,,這是個(gè)好爹!相信肯定好吃,!為你點(diǎn)贊
8
 樓主| 發(fā)表于 2025-7-13 20:56 煙臺(tái)論壇手機(jī)版 | 只看該作者 | 來自山東
狼影蕭蕭 發(fā)表于 2025-7-13 20:54
能為閨女安排上,,這是個(gè)好爹!相信肯定好吃,!為你點(diǎn)贊

主要是我們也想吃
     
9
發(fā)表于 2025-7-13 20:58 煙臺(tái)論壇手機(jī)版 | 只看該作者 | 來自山東
余笙 發(fā)表于 2025-7-13 13:05
好久沒吃餃子了,,難老師包的餃子讓我想起來一個(gè)古代用語(yǔ)“扁食”。這樣形狀餃子在煙臺(tái)很少見

第一,,這是因?yàn)榕H怙溋�,,他包地太大�?br /> 第二,因?yàn)樾∶抟\要吃,,心情非常爽朗高興
第三,,這是他第一次包牛肉餃了
以我的認(rèn)知說一下,牛肉餃了,,就是個(gè)頭大,,尤其陜西牛肉餃,胖嘟嘟滴,,真像個(gè)大牛,!
     
10
發(fā)表于 2025-7-13 21:39 煙臺(tái)論壇手機(jī)版 | 只看該作者 | 來自山東
狼影蕭蕭 發(fā)表于 2025-7-13 20:58
第一,這是因?yàn)榕H怙溋�,,他包地太大�?br /> 第二,,因?yàn)樾∶抟\要吃,,心情非常爽朗高興
第三,這是他第一次包牛 ...

我說的是形狀啊
11
 樓主| 發(fā)表于 2025-7-13 21:40 煙臺(tái)論壇手機(jī)版 | 只看該作者 | 來自山東

我是從小這么學(xué)的,,但是不敢說是不是河北都這樣
     
12
發(fā)表于 2025-7-13 21:41 煙臺(tái)論壇手機(jī)版 | 只看該作者 | 來自山東
別亦難 發(fā)表于 2025-7-13 21:40
我是從小這么學(xué)的,,但是不敢說是不是河北都這樣

這樣我感覺是應(yīng)該好吃,皮薄餡大
13
 樓主| 發(fā)表于 2025-7-13 21:42 煙臺(tái)論壇手機(jī)版 | 只看該作者 | 來自山東
余笙 發(fā)表于 2025-7-13 21:41
這樣我感覺是應(yīng)該好吃,,皮薄餡大

哈哈,,是不是皮薄餡大主要還是看技術(shù)
     
14
發(fā)表于 2025-7-13 21:44 煙臺(tái)論壇手機(jī)版 | 只看該作者 | 來自山東
別亦難 發(fā)表于 2025-7-13 21:42
哈哈,是不是皮薄餡大主要還是看技術(shù)

這個(gè)餃子我估計(jì)我不會(huì)包
15
 樓主| 發(fā)表于 2025-7-13 21:51 煙臺(tái)論壇手機(jī)版 | 只看該作者 | 來自山東
余笙 發(fā)表于 2025-7-13 21:44
這個(gè)餃子我估計(jì)我不會(huì)包

煙臺(tái)這邊的手法是擠,,兩個(gè)手握在一起,,一使勁擠成一個(gè)。我學(xué)的是包,,或者說捏,,可能要慢一點(diǎn)。
16
 樓主| 發(fā)表于 2025-7-13 21:52 煙臺(tái)論壇手機(jī)版 | 只看該作者 | 來自山東
余笙 發(fā)表于 2025-7-13 21:44
這個(gè)餃子我估計(jì)我不會(huì)包

不過不管什么手法,,關(guān)鍵看餡兒好不好吃
17
發(fā)表于 2025-7-14 06:30 煙臺(tái)論壇手機(jī)版 | 只看該作者 | 來自山東
看著都好吃,,第二天上油鍋再一煎,又是一道美味牛肉鍋貼
     
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發(fā)表于 2025-7-14 07:52 | 只看該作者 | 來自山東

不說牛肉餡,,會(huì)以為是鲅魚餃了
     
19
發(fā)表于 2025-7-14 07:54 | 只看該作者 | 來自山東

就這個(gè)形狀來說,,樓主應(yīng)該不是膠東人
20
發(fā)表于 2025-7-16 15:35 煙臺(tái)論壇手機(jī)版 | 只看該作者 | 來自山東
真好

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