寒冬時(shí)節(jié)老人不妨吃些酸味食物

葉良辰123

　　酸味食物對(duì)老人來(lái)說,，有著特殊的意義,。上了年紀(jì)后,，消化吸收功能減弱，胃口也會(huì)變得不好,，酸味食物能幫助老人開胃,、增加食欲。同時(shí),，在寒冷的冬季,，老人適量吃點(diǎn)酸，還能降脂護(hù)心,、保護(hù)血管,。酸味也是對(duì)付冬季干燥的武器之一，有潤(rùn)燥,、潤(rùn)膚的功效,，延緩老人衰老。
　　以最常見的酸味食品山楂為例,，山楂味甘,、性微溫酸，入脾,、胃,、肝經(jīng)。所含的成分有消食健胃,、行氣散淤,、擴(kuò)張冠狀動(dòng)脈、舒張血管,、降脂強(qiáng)心的作用,。11月份是山楂新鮮上市的時(shí)候，個(gè)大飽滿,，酸甜可口,。老人可以每天用鮮嫩山楂果1-2枚泡茶飲用。還可以做山楂醬,，將山楂洗凈,、切開、去籽,，和冰糖同煮,，放冰箱里冷藏，當(dāng)作飯后開胃食品,。
　　果醋也是不錯(cuò)的選擇,。如蘋果醋飲料含有大量鉀離子，能夠抵消體內(nèi)過多的鈉鹽，從而降低鈉鹽的含量;蘋果醋的酸性成分還能疏通,、軟化血管,，幫助排出血液中的毒素。更簡(jiǎn)單的方法是,，老人可以在家做些帶酸味的湯,，比如西紅柿雞蛋湯。西紅柿具有生津止渴,、健胃消食的作用,，非常適合消化功能欠佳的老人食用�,；蛘叨喑渣c(diǎn)酸味的水果,，比如橙子、柚子等,。
　　臨沂治療白癜風(fēng)醫(yī)院3g.lybdf.cn專家需要注意的是,，兩類老人不宜吃酸太多，一是貧血及脾胃虛弱,、患有胃病的老人,，可能導(dǎo)致胃梗阻、消化不良等胃腸道疾病;二是牙齒不好的老人,，酸的吃多了,，可能會(huì)有倒牙之感，甚至產(chǎn)生肝氣過旺的情況,。一旦感覺腸胃和牙齒出現(xiàn)不舒服的癥狀,，就該暫時(shí)停止食用。