一開(kāi)春，在煙臺(tái)就可以嘗到這些海鮮,！

Qiuooo

最近氣溫回暖,，春日的氣息漸濃

都說(shuō)夏天才是吃海鮮的最佳季節(jié)

但這不代表別的季節(jié)不能品嘗到海鮮的美味

正如當(dāng)下美好而溫暖的春天

也有著屬于它的特色海鮮

這些蟄伏了一個(gè)寒冬的美味

給春天增添了更飽滿、更鮮美的味道

桃花蝦

春季第一鮮,，當(dāng)屬桃花蝦,。桃花蝦主要產(chǎn)區(qū)是渤海水域萊州灣畔，其他各地也有但是萊州的桃花蝦品質(zhì)最高,。

上個(gè)周桃花盛開(kāi),，萊州的桃花蝦最鮮美，價(jià)格竟然高達(dá)380元/斤,！每年桃花蝦大量上市的時(shí)間都很短,，也就二十幾天，想吃的小伙伴們要抓緊啦,！
   

梭魚(yú)

梭魚(yú)被稱為“開(kāi)冰梭”,。立春一過(guò)，吃梭魚(yú)的時(shí)機(jī)就到了,。

經(jīng)過(guò)一個(gè)冬季的休眠,，帶著海冰捕上來(lái)的第一批梭魚(yú),，它們?nèi)赓|(zhì)肥厚，腹內(nèi)雜物少,，沒(méi)有邪味,。

爬蝦

現(xiàn)在市場(chǎng)爬蝦已經(jīng)有了，但是還不是最肥的時(shí)候,，3,、4月份的爬蝦最肥美，過(guò)陣子就會(huì)大批量上岸啦!

小編還是最偏愛(ài)蒸的爬蝦,，味道鮮美,，原汁原味，鮮的牙都掉了,。

海虹

海虹是煙臺(tái)的特色之一,，餐桌上一年四季都能看到，但春天的海虹最為鮮美,。

海虹在煙臺(tái)最流行的吃法是蒸或炒,，怎么鮮美怎么來(lái)，最適合當(dāng)下酒菜了,。

蛤蜊

隨著氣溫回暖,，蛤蜊也開(kāi)始漸漸肥美。蛤蜊其肉質(zhì)鮮美無(wú)比,，被稱為“天下第一鮮”,、“百味之冠”。

雖然現(xiàn)在蛤蜊價(jià)格還不是很便宜 ,，但攤主說(shuō)：“天氣越熱,，蛤蜊越便宜�,！�

蟶子

春季可是吃蟶子,、蛤蜊等貝類海鮮的好季節(jié)。

一月份的時(shí)候,，開(kāi)發(fā)區(qū)海邊更是一夜之間出現(xiàn)大量活蟶子,，附近的居民有口福了。

對(duì)蝦

對(duì)蝦產(chǎn)量最豐富的季節(jié)是春秋兩季,，其中清明前后,，肉質(zhì)最為爽脆可口。

比起桃花蝦,，小編更喜歡吃對(duì)蝦,。因?yàn)?..肉比較多(￣▽￣)~*

海腸

二月下旬漁民開(kāi)始打撈海腸，雖然海腸的長(zhǎng)相很抱歉,，但味道是真的鮮美,。

但由于過(guò)度捕撈,，導(dǎo)致海腸的市場(chǎng)供不應(yīng)求，價(jià)格也是水漲船高,，已經(jīng)是“土豪食物”了。

這么多這么多的美味海鮮

一起盡情的吃起來(lái)吧~

不要辜負(fù)了春日的好時(shí)光,！