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愛(ài)人愛(ài)吃糖醋里脊,,一直不得機(jī)會(huì)下廚,,今天為親愛(ài)的做一次。雛牧香生態(tài)黑豬肉 香菇粉
用料 雛牧香生態(tài)黑豬肉 | 500G | 番茄醬 | 100G | 香菇粉 | 15G | 紅薯粉 | 20G | 五香粉 | 19G | 白糖 | 30G | 雞蛋 | 1個(gè) |
糖醋里脊《生態(tài)黑豬肉版》的做法
選用生態(tài)黑豬里脊肉,把肉切細(xì)條,,如圖糖醋里脊《生態(tài)黑豬肉版》的做法步驟1
準(zhǔn)備紅薯粉,,把紅薯粉碾碎成末。
準(zhǔn)備雞蛋,,加入雞蛋口感好,。
這里重點(diǎn)是香菇粉,可以替代味精,,更健康,,提鮮的不傳之秘。攪拌均勻如圖。
鍋里放油適量,,油溫?zé)釙r(shí),,把拌好的糖醋里脊《生態(tài)黑豬肉版》的做法步驟5
肉過(guò)油一遍,,然后再過(guò)油一遍,這樣外焦里嫩,,金黃好吃,。
最后鍋里放入番茄醬和白糖攪拌融化,,再把炸好的里脊肉放入攪拌,,均勻入味出鍋,,撒上白芝麻即可。
小貼士
1.香菇粉加入后,,味道很特別,很好吃,。
2.生態(tài)黑豬肉過(guò)兩遍油,外表金黃,,里邊很嫩,。
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