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愛人愛吃糖醋里脊,,一直不得機會下廚,,今天為親愛的做一次。雛牧香生態(tài)黑豬肉 香菇粉
用料 雛牧香生態(tài)黑豬肉 | 500G | 番茄醬 | 100G | 香菇粉 | 15G | 紅薯粉 | 20G | 五香粉 | 19G | 白糖 | 30G | 雞蛋 | 1個 |
糖醋里脊《生態(tài)黑豬肉版》的做法
選用生態(tài)黑豬里脊肉,,把肉切細條,,如圖糖醋里脊《生態(tài)黑豬肉版》的做法步驟1
準備紅薯粉,把紅薯粉碾碎成末。
準備雞蛋,,加入雞蛋口感好,。
這里重點是香菇粉,可以替代味精,,更健康,,提鮮的不傳之秘。攪拌均勻如圖,。
鍋里放油適量,,油溫?zé)釙r,把拌好的糖醋里脊《生態(tài)黑豬肉版》的做法步驟5
肉過油一遍,,然后再過油一遍,,這樣外焦里嫩,金黃好吃,。
最后鍋里放入番茄醬和白糖攪拌融化,,再把炸好的里脊肉放入攪拌,均勻入味出鍋,,撒上白芝麻即可,。
小貼士
1.香菇粉加入后,味道很特別,,很好吃。
2.生態(tài)黑豬肉過兩遍油,,外表金黃,,里邊很嫩。
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