黑枸杞的功效與作用

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黑枸杞子是一個很好的保健養(yǎng)生品,，現(xiàn)在很多人會買,，而且價格很高,，高的上千元，低的幾十元,。整理了一些資料供大家參考,。

黑枸杞當然是泡水喝，其實干嚼也可以,，那用泡水喝黑枸杞有哪些功效與作用呢?
一,、抗衰老
黑枸杞子含有豐富的枸杞多糖,、β-胡蘿卜素、維生素E,、硒及黃酮類等抗氧化物質(zhì),，有較好的抗氧化作用。枸杞子可對抗自由基過氧化,，減輕自由基過氧化損傷,，從而有助于延緩衰老，延長壽命,。

二,、滋補肝腎
黑枸杞的性味甘平，中醫(yī)認為,，它能夠滋補肝腎,、益精明目和養(yǎng)血、增強人們的免疫力,。對于現(xiàn)代人來說,，枸杞最實用的功效就是抗疲勞和降低血壓。此外,，枸杞能夠保肝,、降血糖、軟化血管,、降低血液中的膽固醇,、甘油三酯水平，對脂肪肝和糖尿病患者具有一定的療效,。據(jù)臨床醫(yī)學驗證,，黑枸杞還能治療慢性腎衰竭。

三,、養(yǎng)肝明目
黑枸杞多糖對實驗性肝損傷有保護作用,，可降低血清谷丙轉(zhuǎn)氨酶 ，促進肝損傷的修復(fù),。進行黑枸杞抗實驗性高血脂肝脂量效關(guān)系及毒性 研究,，實驗結(jié)果表明，黑枸杞子能抑制脂肪在肝細胞內(nèi)沉積,，并促進肝細胞新生,。

四、提高機體免疫力
黑枸杞有提高機體免疫力的作用,，有補氣強精,、滋補肝腎......
當然黑枸杞的功效遠不止這些，還有壯陽,、美容,、祛斑等功效!
黑枸杞在《維吾爾藥志》,、《四部醫(yī)典》、《晶珠本草》等藏藥經(jīng)典著作中均有記載,，多種臨床常見病癥都為黑枸杞的適用范圍內(nèi),，例如心熱病、心臟病,、月經(jīng)不調(diào)等,，另外黑枸杞還能滋補壯陽、益精明目,、降糖降壓等;

關(guān)于黑枸杞的功效與作用這個視頻里講解的比較全,，希望大家科學認識被炒作的黑枸杞。




那么,，黑枸杞泡水喝需要注意哪些問題呢?
一,、水溫適宜
黑枸杞所含有效成分原花青素怕熱，水溫過高會影響其功效,，建議40度以下溫水沖泡飲用;

二,、不適宜人群
身患高血壓、性情太過急躁的人群不宜;正在感冒發(fā)燒者不宜

三,、忌濃茶
一般服用中藥時不要喝濃茶,，因為茶葉里含有鞣酸，濃茶里含的鞣酸更多,，與黑枸杞同服時會影響人體黑枸杞中有效成分的吸收,，減低其效果效。最好在服藥 2～3小時后再喝,。

四,、忌生冷油膩葷腥
生冷油膩葷腥類食物會加重體內(nèi)濕氣，刺激腸胃,，讓腸胃難以消化吸收，為了保證黑枸杞的養(yǎng)生功效,，在調(diào)理期間最好不要食用這一類食物,。

在用黑枸杞泡水時很多人會有疑問，下面就黑枸杞泡水的顏色做下講解,，希望對大家有幫助：

有些消費者誤認為黑枸杞泡水只會出二種顏色,，要么藍色要么紅色，其實這是錯的,，黑枸杞泡水之所以會變顏色,，是因為黑枸杞中的花青素溶解在水中的原因。
花青素是一種水溶性色素,，而且對酸堿性特別敏感,，可以隨著環(huán)境的酸堿性而變幻不同的顏色,，在酸性水中是紫色系(紫色、紫紅色,、鐵紅色等),，在堿性水中是藍色系(藍色、藍綠色,、湖藍色等),。因此，黑枸杞在不同的水中泡出來是不一樣的顏色,，一般用礦泉水泡是紫色的,，用家里的自來水泡是藍色的。
黑枸杞泡水要用60度以下的溫水或者是涼水,，不能用開水,，因為黑枸杞中的花青素和部分營養(yǎng)物質(zhì)怕高溫。黑枸杞泡水顏色的變化一般和水性有關(guān),，與黑枸杞是沒有太大聯(lián)系的,。
黑枸杞會因為水的酸堿度溫度的變化而呈現(xiàn)不同的藍色和紫色。用黑枸杞泡水的時候發(fā)現(xiàn)其顏色跟溫度也有變化,，二杯同樣的水,，溫度不一樣，也許泡出來水的顏色還有點小的差異,，這些都是正常的,，并不能表明你買到的黑枸杞就是假的。