【南洪街】煙臺美食的聚集地

論壇清道夫

     

煙臺美食的聚集地

煙臺最熱鬧的一條大街,，南洪取字“鴻展吉祥”,，街面不寬人流量卻很大,。

破舊的老居民樓和頭頂上交錯雜亂的電線尤為突出，但這些并不影響“煙臺最繁華小吃街”的這個美譽,。

在一條并不寬廣的街道上承載著繁華和興旺，讓我們與歲月一起見證它的的成長和發(fā)展吧,。

提到南洪街,，小編滿腦子都是美食小吃。一家家店鋪,，一個個小攤,，都是因為他們的存在南洪街才會如此熱鬧。

讓我們了解一下煙臺的美食街吧,！

土掉渣

位置：南洪街西頭

以前遍布煙臺各個角落,，現(xiàn)在很少能見到。

一張薄薄的餅上嵌著提前腌制好的肉丁,，刷上醬汁,，醬料的味道肆意滲進肉里。肉丁肥瘦都有,，肉香四溢,！

丁丁川菜

位置：光華巷12-1號

在南洪街比較隱蔽的位置，麻雀雖小五臟俱全,，味道絲毫不比大飯館差,。

他們家的菜辣度適中，越吃越香,。干鍋肥腸里面的肥腸吃起來很嫩而且汁水飽滿,，肥腸處理的很干凈。蒜泥白肉的瘦肉很多,，鮮嫩厚實的豬肉配上秘制的蒜泥,，蒜香和肉香充斥在口中，好吃到不能自拔,。

麻婆豆腐的豆腐滑嫩又不松散,，豆香醇厚。皮蛋豆腐中晶瑩剔透的小皮蛋經(jīng)過姜汁的調(diào)配去掉了皮蛋的腥味,，入口Q彈很香,。

QQ雞架

位置：南洪街中段23號

南洪街的后起之秀，排隊的人超多,。

雞架外酥里嫩,，肉不柴,，雞肉越嚼越香，雞架很入味連骨頭都要砸吧好久,，一口氣吃五串不是問題,！

炸串

位置：空心土豆粉.面 對面

大家從小吃到大的炸串！肉類,、蔬菜應(yīng)有盡有,。新鮮的材料經(jīng)過老板精心的清洗、腌制,、再放進油鍋里翻滾簡直不能再誘人了,！炸到焦黃的串咸香酥脆，透著誘人的光澤,。

位置：大劉涼皮前面

匯林炸雞

位置：三仙胡同最北頭

一直在路口擺攤,，南洪街的“鎮(zhèn)街”老店！

大叔很逗,，會一直跟你搭話,。他們家的雞叉骨炸的金黃，肉質(zhì)很嫩,。炸的火候把握的剛剛好,，香氣四溢。好吃到根本停不下來,。

芙蓉卷

位置：三仙胡同

制作芙蓉卷的大姐手速相當(dāng)快,！三下五除二就包好了，正在付款的我才剛掃了個碼而已......

鍋里是提前鹵好的食材,，豆皮,、鹵蛋和烤腸完全吸收了湯汁。豆皮撒滿了醬料,，土豆絲的清甜中和了鹵料的咸,，配上晶瑩透亮的薄餅，吃起來美味又過癮,。

高家麻辣雞

位置：南洪街25號

南洪街最好吃的麻辣雞,。煙臺的一家老字號，因為老板的母親是四川人,，所以辣椒油的口味絕不含糊,！

雞肉鮮嫩多汁，辣椒油完全滲進雞肉里,，肉縷的鮮嫩跟辣椒油的麻辣完全融化在嘴中,，再配上筍絲的清新爽脆剛好可以中和一下麻辣的口味。

沾滿醬汁的雞肉,，鮮麻爽口,。只吃一口就能把催眠已久的味蕾喚醒,，讓舌尖欲罷不能。

夫子廟土豆粉

位置：南洪街三仙胡同魚香園對面

來來回回換了好幾次名字的土豆粉店,，希望老板不要再換名字啦,！

他們家有個特色就是面和土豆粉可以混著要，不管是面條還是土豆粉吃起來都十分的勁道入味,！土豆粉的酸味,、辣味、麻味,，所有的味道都結(jié)合在一起挑逗你的味蕾,。喝上一口湯保證讓你胃口大開。

夫妻壽司

位置： 南洪街中段

店面很小的一家老店,，壽司口感一級棒。

蛋黃的軟糯咸香配上松軟的肉松,，二者相互融合,。米飯又香又糯顆顆飽滿，綿軟細膩,，一口吃下去美味過癮,！完全吃不厭！

驢一倍驢肉火燒

位置：三仙胡同33號

俗話說“天上龍肉,，地下驢肉”,，小伙伴們一定要去嘗嘗。

驢肉的肉質(zhì)紅嫩,，口感勁道，比牛肉的纖維細膩,，口感沒有豬肉的肥膩,。驢凍和驢肉吃起來香滑鮮嫩。再配上酥酥外皮皮,，味道又香又濃,。

  

除了小編上面介紹的這些美食以外，還有荊州鍋盔,、蜂蜜大麻花,、酸哥的烤冷面、蠔哥的烤生蠔,、一品豆花的芋圓愛玉凍,、女王大人的壽司.....南洪街的美食太多太多！但無論時代怎樣變遷,，這里的美食永遠都不會被遺忘,。

南洪街的眾多美食中你最愛吃啥,？

快來互動！,！

jiafeimaobaby

飯點看到這個,，餓死了

dakela1

我就想問問哪有賣燜子的

論壇清道夫

dakela1 發(fā)表于 2017-11-19 12:37
我就想問問哪有賣燜子的

大劉涼皮家有燜子，所城里有個大姨燜子也很好吃,！