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煙臺論壇-煙臺社區(qū)»首頁 6. 生活服務︱逛街購物 『美食天地』 別再問山東有啥好吃的了,,全在這里了,!
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[吃遍煙臺] 別再問山東有啥好吃的了,,全在這里了,!

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樓主
發(fā)表于 2017-10-20 09:16 | 只看該作者 |只看大圖 回帖獎勵 |倒序瀏覽 |閱讀模式 | 來自山東

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本帖最后由 論壇先鋒 于 2017-10-20 19:22 編輯

最近總有朋友人問山東有啥好吃的,,八大菜系之首巴拉巴拉的,怎么沒吃著好吃呢,?我不禁呵呵一笑,,那是你沒吃準,!我們山東的美食夠你吃一輩子不重樣的!


很多外地朋友留言問我:
山東好吃的不是很多嗎,?
山東不是八大菜系之首嗎,?
我怎么沒發(fā)現(xiàn)好吃的呢?
那是你沒找對,!
我列出來能嚇死你,!
   

1


山東硬菜
什么叫硬菜?
一份菜,,不用上饅頭,,吃到撐!
這就是硬菜,!

從小吃到大的香甜紅燒肉放第一個,,大家不會說啥吧?


山東人每逢過年和結(jié)婚喜事必吃的紅燒肘子,,我可是永遠也忘不了,!



德州扒雞可是全國都有名的!


一盤糖醋里脊端上來還用得著吃主食,?


外焦里嫩的山東小酥肉也是必點特色


魚鍋片片,,一鍋黃花魚燉的爛爛的,沾兩個玉米餅子,,甭提多香了,!


豆腐箱,就是說把豆腐掏空,,做成“箱子”里面放肉沫和一些配菜,,外面綴以蝦仁、木耳,、黃瓜,、胡蘿卜等,山東人民就是這么樸實,。


拔絲各種,,蘋果、地瓜,、香蕉




2


山東炒菜
魯菜可是八大菜系之首
特點是鮮香脆嫩
突出原味,、咸鮮為主

風味辣子雞大家都不陌生吧?“炒雞”好吃,,說的就是它,!


營養(yǎng)豐富的木須肉可是對身體特別好的~


爆炒腰花!沒錯,口味就是這么重,!



辣炒大腸一般南方人可吃不來這個,,我一福建同學就接受不了。


辣炒豬肝,,豬肝可是好東西,,涼拌炒菜都是一絕!


沒有魚的魚香肉絲可沒少吃過,!雖然一直很好奇它為什么叫魚香肉絲,!


人人都喜歡吃的酸辣土豆絲!


苦瓜炒雞蛋,!最喜歡的就是奶奶的做法了,,小時候大人總說吃著苦,嚼嚼就香了,,但現(xiàn)在還是沒吃出來香味,!


炒豆芽,山東人的家常菜,!醋溜豆芽加點肉!


西紅柿炒雞蛋,,記得高中的時候最喜歡放半個西紅柿炒三個雞蛋,,過癮!


青椒炒肉,,吃的就是鮮青椒這個辣味,,一頓能吃四個饅頭!


香椿炒雞蛋,,從受不了這個味到現(xiàn)在一直想,,越嚼越香!


煙臺三鮮燜子,,煙臺特色美食,,好吃的沒朋友!


四喜丸子,,又叫紅燒獅子頭,,小時候最喜歡的一道菜了!




3


山東涼菜

山東人就是豪爽,!大碗喝酒,!
菜上的慢怎么辦?
涼菜先上,!就先喝著,!

糖拌西紅柿,酸酸甜甜就是我!


最硬的下酒菜——老虎菜,,出去吃飯上菜之前總要說一句:先上老虎菜,!


五香毛豆、煮花生大家應該都不陌生,,在農(nóng)村的朋友應該和我一樣沒少偷毛豆煮著吃吧,?


涼拌變蛋!我不知道啥是松花蛋,,我就知道山東變蛋,!


大蔥黃瓜蘸醬!先來盤清清口!


涼拌豬耳朵,喝點小酒不得先來點豬耳朵,?


小蔥拌豆腐——一清二白,!


咸鴨蛋——頭上磕個口,,拿筷子挖著吃才是最正宗的吃法!


腌醬黃瓜、鬼子姜,,早晨還吃什么菜?香油蔥花一拌就是一頓飯,!一口氣吃五個饅頭!

         

4


山東海貨,、水產(chǎn)品
這個我覺得必須要單獨列出來
因為,,山東的海鮮真的很多
而且還特別好吃,!

油燜大蝦,這么好吃的大蝦,,我一頓能吃一大鍋


紅燒梭子蟹



營養(yǎng)豐富的海參湯,,可是非常補!


蟶子,,一種味道鮮美口感細膩的美食


當然少不了,,最好吃的鮑魚


海腸少有的美味,長得丑,,可是吃著卻很美味,!


黃河口大閘蟹,黃滿膏肥,,算是在山東能吃到的品質(zhì)非常高的大閘蟹了,。

紅燒鯉魚可是餐桌上必不可少的一道菜




5


山東主食

不吃菜能吃主食的也就屬于山東饃饃了!剛出鍋的饅頭,,我一口氣能吃仨,!


花卷這種東西也就在山東能吃上!


煎餅卷大蔥,,山東人,,就喜歡這種豪爽的吃法!


汆丸子,!不論是做湯還是炒菜,,都是好吃到不行,!


加了雞蛋和香腸的韭菜盒子才是人間美味!


蒸槐花,,抹上辣椒醬那叫一個香,!


榆樹錢窩窩,和槐花窩窩不相上下,!


濟寧甏肉干飯,,把子肉!肥而不膩的代表,!


山東雜糧煎餅,,外國小哥靠這個年入十幾萬呢!


藕合,,藕里面夾得滿滿都是肉,!


鲅魚水餃,一直覺得這是最好吃的水餃,,不接受反駁,!


油旋,有的地方也叫火燒,。


濰坊驢肉火燒,!


喜餅,結(jié)婚送喜餅的習俗雖然漸漸消失,,但是喜餅一直都在,!


壯饃,這是我最喜歡吃的餅類了,!


羊油餅,,配上羊肉湯最好吃!





6


山東美味湯

海鮮疙瘩湯,,營養(yǎng)豐富,,美味可口!


糝湯,,便宜又好喝,,加上油餅就更好吃了!


莒縣羊肉湯,,最好喝的羊肉湯之一


謝集罐子湯,,用瓦罐燉羊雜,但是會放很多很多姜,,冬天很暖胃,。


單縣羊肉湯,,真的是遍布全國各地,!


甜沫,,玉米面粥加入菠菜葉、花生,、粉條,,也就是俗話說的咸飯!


我我們大山東的美食就是這么多,!就是這么好吃,!不服都不行!




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36.jpg
     
沙發(fā)
發(fā)表于 2017-10-21 10:00 | 只看該作者 | 來自山東
樓主棒棒噠
     
板凳
發(fā)表于 2017-10-21 11:20 | 只看該作者 | 來自山東
你哪里是房小二,,你是店小二呀�,。○挵,。,。�
地板
發(fā)表于 2017-10-21 18:40 | 只看該作者 | 來自湖北
不錯不錯,,看著就有食欲
5
 樓主| 發(fā)表于 2017-10-23 08:24 | 只看該作者 | 來自山東
好吃的不是拉面 發(fā)表于 2017-10-21 11:20
你哪里是房小二,,你是店小二呀!,!饞�,。�,!

哈哈哈
     
6
發(fā)表于 2017-10-23 16:23 | 只看該作者 | 來自山東
7
發(fā)表于 2017-10-24 11:11 | 只看該作者 | 來自內(nèi)蒙古
我一個四川的朋友想來玩
說想吃魯菜
問我九轉(zhuǎn)大腸,,燜子,我說你肯定不習慣
8
 樓主| 發(fā)表于 2017-10-24 14:17 | 只看該作者 | 來自山東
可愛的丫頭 發(fā)表于 2017-10-24 11:11
我一個四川的朋友想來玩
說想吃魯菜
問我九轉(zhuǎn)大腸,,燜子,,我說你肯定不習慣[em0 ...

她要是不相信,你就帶她嘗嘗燜子
     
9
發(fā)表于 2017-10-24 14:42 | 只看該作者 | 來自山東
圖片上的燜子應該不好吃
     
10
發(fā)表于 2017-10-24 14:45 | 只看該作者 | 來自山東
只看了前幾張就決定今晚兒下館子了                    
     
11
發(fā)表于 2017-10-24 15:51 | 只看該作者 | 來自山東
沒有三鮮燜子  差評
12
發(fā)表于 2017-10-24 22:29 | 只看該作者 | 來自內(nèi)蒙古
房網(wǎng)房小二 發(fā)表于 2017-10-24 14:17
她要是不相信,,你就帶她嘗嘗燜子

我告訴他了
我說肯定不習慣,,他們家那邊吃飯通紅一片
而且我告訴他燜子是啥,我感覺他很震驚哈哈哈
13
 樓主| 發(fā)表于 2017-10-25 09:01 | 只看該作者 | 來自山東

要不你在仔細看看,?
14
 樓主| 發(fā)表于 2017-10-25 09:02 | 只看該作者 | 來自山東
被反殺教科書 發(fā)表于 2017-10-24 14:45
只看了前幾張就決定今晚兒下館子了

     
15
發(fā)表于 2017-10-25 09:08 | 只看該作者 | 來自山東

蝦仁  扇貝丁  牡蠣呢  圖片不對 還是差評
16
 樓主| 發(fā)表于 2017-10-25 11:33 | 只看該作者 | 來自山東
硯臺人家 發(fā)表于 2017-10-25 09:08
蝦仁  扇貝丁  牡蠣呢  圖片不對 還是差評

這個差評看來是給定了
17
發(fā)表于 2017-10-25 14:31 | 只看該作者 | 來自山東
樓主是個好同志
     
18
發(fā)表于 2017-10-25 15:04 | 只看該作者 | 來自山東
看了一下,,確實沒啥好吃的~~~~
不要吹第一菜系了,,跟川菜,廣東菜差的太遠了
19
 樓主| 發(fā)表于 2017-10-25 15:16 | 只看該作者 | 來自山東
小道兒 發(fā)表于 2017-10-25 15:04
看了一下,,確實沒啥好吃的~~~~
不要吹第一菜系了,,跟川菜,廣東菜差的太遠了

     
20
發(fā)表于 2017-10-25 16:29 | 只看該作者 | 來自山東
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