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姑娘是需要關(guān)懷的,, 尤其是大姨媽來的時候, 然而90%的男人都死在了“多喝熱水”這句話上,。 其實(shí),,姑娘們的姨媽疼根本不會因你說一句“多喝熱水”就會有本質(zhì)改善, 他們需要的是一種形而上的溫暖,。 “說一萬句好聽的,,還不如做一件實(shí)事�,!� 比如,,獻(xiàn)上一片實(shí)實(shí)在在的阿膠 熬制阿膠糕,還需一口好鍋,,我是用的安利皇后鍋 這是我堅持選用的,,為了品質(zhì)與口感。 首先要把阿膠和黃酒按比例泡好,, 泡好融化的阿膠,,倒進(jìn)鍋內(nèi),, 加入冰糖,,大火熬沸,轉(zhuǎn)小火慢熬,, 用子鏟不停往一個方向攪拌,。 看泡沫不斷的咕嚕咕嚕翻滾, 滿屋膠香四溢,,繼續(xù)耐心攪拌,, 直至阿膠凝結(jié)成透明片狀,,成“掛旗”狀態(tài)即可。 阿膠掛旗后,,放進(jìn)紅棗,、枸杞、核桃仁,、黑芝麻,。 當(dāng)阿膠糕熬得粘而不斷時,起鍋 將濃稠的阿膠糕倒入模具內(nèi),, 反復(fù)按壓,,直至成型。 放置常溫后冷藏24小時,, 不要心急,,美味即將出爐哦~ 將冷藏成型的阿膠糕取出,分割切塊
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