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姑娘是需要關(guān)懷的,, 尤其是大姨媽來的時(shí)候,, 然而90%的男人都死在了“多喝熱水”這句話上。 其實(shí),,姑娘們的姨媽疼根本不會(huì)因你說一句“多喝熱水”就會(huì)有本質(zhì)改善,, 他們需要的是一種形而上的溫暖。 “說一萬句好聽的,,還不如做一件實(shí)事�,!� 比如,,獻(xiàn)上一片實(shí)實(shí)在在的阿膠 熬制阿膠糕,還需一口好鍋,我是用的安利皇后鍋 這是我堅(jiān)持選用的,,為了品質(zhì)與口感,。 首先要把阿膠和黃酒按比例泡好, 泡好融化的阿膠,,倒進(jìn)鍋內(nèi),, 加入冰糖,大火熬沸,,轉(zhuǎn)小火慢熬,, 用子鏟不停往一個(gè)方向攪拌。 看泡沫不斷的咕嚕咕嚕翻滾,, 滿屋膠香四溢,,繼續(xù)耐心攪拌, 直至阿膠凝結(jié)成透明片狀,,成“掛旗”狀態(tài)即可,。 阿膠掛旗后,放進(jìn)紅棗,、枸杞,、核桃仁、黑芝麻,。 當(dāng)阿膠糕熬得粘而不斷時(shí),,起鍋 將濃稠的阿膠糕倒入模具內(nèi), 反復(fù)按壓,,直至成型,。 放置常溫后冷藏24小時(shí), 不要心急,,美味即將出爐哦~ 將冷藏成型的阿膠糕取出,,分割切塊
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