來一份糖燜小雞腿！

蘿卜媽

很多年以前，喜歡做可樂雞翅/可樂雞腿,，后來就不喜歡了,。

因為不再喜歡可樂了！

小雞腿是超市專柜貨,，不是自家農(nóng)場的,，真要是自己的,，這一頓吃要屠戮五六只小雞，那還了得,！

今天分享一道干凈放心的糖燜小雞腿給有目標有理想的吃貨小伙伴們,，這可比之前的可樂系列更勝一籌，且簡單易行,，特別是對付不愛吃飯的熊孩子,，更是一道極具誘惑的甜品菜。

今天隨手取材,，如果冰箱里有雞翅的小伙伴們,，用雞翅更妥。

糖燜小雞腿

原料：雞小腿一斤左右,，冰糖,，紅糖，玉米油,，洋蔥末,，鹽，味極鮮,。

1. 炒糖

鍋內(nèi)加玉米油，冰糖,，中火加熱,，待冰糖融化上色后，即可加入雞小腿翻炒,。

盡量不用花生油,，太香！玉米油和橄欖油等清淡味油為宜,。

2. 煎炒

雞小腿事先用開水淖水，劃刀,，再入水洗凈備用,。

冰糖上色后，加入雞小腿翻炒3-5分鐘,，炒至皮表微微金黃,。

3. 燜煮

雞小腿上色后，加入適量水,，沒過雞小腿,，同時加入少量的鹽，依個人口味再加適量紅糖,，少量味極鮮或紅燒醬油,。大火燒開并燜煮15分鐘左右（依水量而定）。

4. 收汁

燜煮末段，要隨時留意鍋內(nèi)的水量,，水少轉(zhuǎn)中小火,，開鍋翻炒，待余下的湯汁濃厚粘稠時,，加入備好的洋蔥末,，翻炒出鍋即可。

簡單的雙人套餐：一份糖燜雞小腿,，一盤自家大櫻桃,，兩碗自制南瓜粥，加外一份卷心菜細絲沙拉,。雖然搭配的可能不符合營養(yǎng)專家的標準,，但吃起來味蕾很愉悅，胃口很舒適,，感覺很幸福,。

雖然這道糖燜雞小腿，糖是有點多,，但糖少了誰也做不出這個味兒,。且用均為貨真之料，可安心食之,。

那些斤斤計較卡路里的小伙伴兒們,，你們就看看哈，千萬不要盲目嘗試,，太危險,！

畢竟，太好吃,。

哎呀蘿卜的生活記錄,，蘿卜成長的教育點滴，蘿卜爸爸的攝影和設計,，蘿卜家小農(nóng)場,，哎呀和蘿卜的各種有意思的事兒。,。,。

夏天的夏雨

好棒做的 ，早上沒吃飯饞死了

愛家女

關(guān)注蘿卜媽好久了,，竟然還做得一手好飯

燒餅油條

好想吃,，做的也好，拍的也棒,！

蘿卜媽

愛家女 發(fā)表于 2017-6-19 08:27
關(guān)注蘿卜媽好久了,，竟然還做得一手好飯

拍攝不是我的強項,。。

其實,，吃才是,！

蘿卜媽

燒餅油條 發(fā)表于 2017-6-19 08:36
好想吃，做的也好,，拍的也棒,！

回家做起來啊。其實挺簡單的,。

蘿卜媽

夏天的夏雨 發(fā)表于 2017-6-19 08:20
好棒做的 ,，早上沒吃飯饞死了

沒吃飯就不該來美食版塊來轉(zhuǎn)。,。
早上還是要吃好的,，管油條還是大包，不然一上午頂不住,。,。

鼴鼠栗子

我就好這口，這個點看見了真餓

愛家女

蘿卜媽 發(fā)表于 2017-6-19 10:51
拍攝不是我的強項,。,。

其實，吃才是,！

那可以多曬曬,，讓我們也學習學習

rayzhaow

不錯不錯

快樂d男人

漂亮

cwood

厲害啊，手藝不錯,，照片拍的也好,。

蘿卜媽

cwood 發(fā)表于 2017-6-21 21:09
厲害啊，手藝不錯,，照片拍的也好,。

謝謝夸獎。,。
還是那句話：吃才是我的特長,。

往事回憶

從親子跟到山下，這小雞腿不錯

蘿卜媽

往事回憶 發(fā)表于 2017-6-22 16:32
從親子跟到山下,，這小雞腿不錯

從親子跟到山下,。,。,。
感謝跟著。,。