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煙臺論壇-煙臺社區(qū)»首頁 6. 生活服務(wù)︱逛街購物 『美食天地』 自制棗糕
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[吃貨DIY] 自制棗糕

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樓主
發(fā)表于 2017-5-8 08:20 | 只看該作者 |只看大圖 回帖獎勵 |倒序瀏覽 |閱讀模式 | 來自山東

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本帖最后由 kitty陽 于 2017-5-8 08:22 編輯

突然想吃棗糕了,,于是周末就開始在家倒騰起來了
買的大棗,,在鍋里煮熟,然后又一個一個的去核,,剁成棗泥,,這個感覺有點麻煩

剩下的就是加面粉,泡打粉,,小蘇打 雞蛋,,糖什么的,然后一攪拌,放入烤箱一烤,,OK,出爐了,,就是這么簡單

上圖,莫要流口水喲



旁邊還有小吃貨 這上面的芝麻都是這家伙幫我干的




     
沙發(fā)
發(fā)表于 2017-5-8 09:21 | 只看該作者 | 來自山東
     
板凳
發(fā)表于 2017-5-8 10:06 | 只看該作者 | 來自遼寧
地板
發(fā)表于 2017-5-8 17:01 | 只看該作者 | 來自山東
求仔細(xì)的方法,,謝啦
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發(fā)表于 2017-5-8 22:54 | 只看該作者 | 來自重慶
不錯
6
發(fā)表于 2017-5-9 06:06 | 只看該作者 | 來自山東
做的真好,!
     
7
 樓主| 發(fā)表于 2017-5-9 08:16 | 只看該作者 | 來自山東
梓祺軒 發(fā)表于 2017-5-8 17:01
求仔細(xì)的方法,謝啦

用料: 紅棗  110克  
  白糖  100克
雞蛋4個
面粉 180克
泡打粉  7克
小蘇打 4克
玉米油 70克

步驟: 1. 紅棗去核用水煮透,,我是用刀剁的,,剁成棗泥,有的人喜歡用料理機(jī)打碎,。
2.把剁碎的棗泥加入白糖攪拌
3.然后在加入雞蛋打至大泡沫
4.加入面粉 泡打粉 小蘇打,,快速攪拌均勻,盡量不要讓面粉起筋
5.最后加入玉米油攪拌均勻

最后把烤盤鋪上油紙,,把面糊倒入烤盤,,表面撒上白芝麻   

160度  30分鐘  

     
8
發(fā)表于 2017-5-9 08:56 | 只看該作者 | 來自山東
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