自制棗糕

kitty陽 · 發(fā)表于 2017-5-8 08:20

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本帖最后由 kitty陽于 2017-5-8 08:22 編輯

突然想吃棗糕了，于是周末就開始在家倒騰起來了
買的大棗,，在鍋里煮熟,，然后又一個一個的去核,，剁成棗泥,，這個感覺有點麻煩

剩下的就是加面粉，泡打粉,，小蘇打雞蛋,，糖什么的，然后一攪拌,，放入烤箱一烤,，OK,出爐了，就是這么簡單

上圖,，莫要流口水喲

旁邊還有小吃貨

這上面的芝麻都是這家伙幫我干的

良心發(fā)現(xiàn) · 發(fā)表于 2017-5-8 09:21

lijk1548 · 發(fā)表于 2017-5-8 10:06

梓祺軒 · 發(fā)表于 2017-5-8 17:01

求仔細(xì)的方法,，謝啦

輝哥66 · 發(fā)表于 2017-5-8 22:54

不錯

曉淼 · 發(fā)表于 2017-5-9 06:06

做的真好！

kitty陽 · 發(fā)表于 2017-5-9 08:16

梓祺軒發(fā)表于 2017-5-8 17:01
求仔細(xì)的方法,，謝啦

用料：紅棗  110克
  白糖  100克
雞蛋4個
面粉 180克
泡打粉  7克
小蘇打 4克
玉米油 70克

步驟： 1. 紅棗去核用水煮透,，我是用刀剁的，剁成棗泥,，有的人喜歡用料理機打碎,。
2.把剁碎的棗泥加入白糖攪拌
3.然后在加入雞蛋打至大泡沫
4.加入面粉泡打粉小蘇打，快速攪拌均勻,，盡量不要讓面粉起筋
5.最后加入玉米油攪拌均勻

最后把烤盤鋪上油紙,，把面糊倒入烤盤，表面撒上白芝麻

160度  30分鐘

鎏小默 · 發(fā)表于 2017-5-9 08:56

[吃貨DIY] 自制棗糕

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