三甲醫(yī)院營養(yǎng)師告訴你：你給孩子吃了多少垃圾零食

快樂小蘑菇

　　作者 | 毛豆媽
　　很多媽媽都很想知道怎樣吃零食才健康,？毛豆兩歲多了,，我們也曾被超市中花花綠綠的零食所困擾,，不知道該買什么。所以,，就像我當(dāng)時咨詢哺乳期食譜一樣,，我干脆去三甲醫(yī)院的營養(yǎng)科掛了一個號，向營養(yǎng)師詳細的請教了零食問題,，下面就分享給大家,。

　　孩子一定需要吃零食嗎？
　　營養(yǎng)師告訴我,，兒童其實并不一定需要零食,。孩子每天所需的能量和營養(yǎng)只要能在三餐內(nèi)滿足，根本無需在零食中攝取,。

　　攝入過多零食,，會影響寶寶正餐，尤其是不健康的高熱量,、烘烤煎炸類零食,。很多媽媽埋怨寶寶不好好吃正飯，擔(dān)心營養(yǎng)跟不上,，就給孩子吃零食,，零食多了，孩子更不想吃飯,，造成不良飲食習(xí)慣的循環(huán),。
　　

　　孩子特別愛吃零食怎么辦？
　　責(zé)任在家長,。孩子的味覺是一張白紙,，對食物的偏好取決于媽媽的引導(dǎo)。孩子沒有自控力,，所以媽媽必須嚴格把關(guān),，絕不能孩子要吃零食就滿足，然后責(zé)怪孩子愛吃零食,。

　　正餐過咸也會導(dǎo)致孩子愛吃零食,。添加輔食的時候就要從無鹽開始，1歲以后也少用調(diào)料,，好的進食習(xí)慣是慢慢培養(yǎng)的,。

　　多去菜市場,，少去超市
　　營養(yǎng)師問我：你一般去哪里買孩子零食？我說：超市啊,。

　　營養(yǎng)師說,，錯！她給我提建議：多去菜市場,，少去超市,。多自己動手做，少買加工食品,。

　　菜市場多為新鮮,、未加工的天然食品,，像新鮮水果,、玉米、紅薯,，黃瓜,、西紅柿等都是孩子最好的零食。超市中則大多是重度加工食品,，比如餅干,、薯片、曲奇餅等,。為了吸引購買,，商家還把零食包裝成喜羊羊、小黃人等誘惑力很強的卡通形象,，孩子一看見就鬧著非買不可,，讓孩子吃的健康就很難。

　　營養(yǎng)師不建議海淘零食,。海淘零食即使無添加劑,，也多是高鈉高熱量高脂肪的食品，不光價格高昂,，營養(yǎng)價值也不如一小碗新鮮蔬菜沙拉,。
　　

　　寶寶健康零食清單
　　營養(yǎng)師還給我列了一份寶寶健康零食單，在這里憑著記憶,，給大家分享：

　　1,、新鮮水果蔬菜類：蘋果、香蕉,、獼猴桃,、火龍果等都是好食物。黃瓜,、西紅柿等蔬菜也很不錯,。

　　2,、奶制品：新鮮牛奶、配方奶,、酸奶,、奶酪都可以吃。

　　注意：不要給孩子喝脫脂牛奶,，因為孩子需要奶中的維生素A和D,。酸奶越簡單越好，無糖無果粒最佳,。我就是給毛豆買無糖的普通酸奶,。
　　

　　3、堅果和紅棗： 堅果很有營養(yǎng),，但不能多吃,，每天一小勺（10克）左右足矣。每天變一變堅果種類,，讓孩子有新鮮感,。

　　紅棗的維C含量很高，綿軟香甜,，毛豆特別喜歡,。我將紅棗洗凈上鍋蒸20分鐘，去皮去核,，就可以讓他抓著吃了,。

　　4、水果干： 烤蘋果干,、香蕉干的甜味會更濃郁,，寶寶很愛吃。有的媽媽問,，烤制難道不會破壞水果的營養(yǎng)嗎,？其實，主要破壞的是維生素C,，但是水果中所含的礦物質(zhì)如鉀,、鎂、鐵之類礦物質(zhì)則不會受到破壞,。

　　烤的方法也特別簡單：切成不薄于3毫米的水果片,，烤之前在鹽水浸泡一下防氧化，160度的溫度烤30分鐘就可以了,，記得翻面,。
　　

　　5、少喝果汁： 水果變成果汁的過程會損失掉大量的纖維素,。果汁含糖量太高,，容易造成齲齒和肥胖,。對于不到1歲半的孩子來說，更會擠占掉喝奶的食量,。長期喝果汁的孩子,，會不愛喝白開水。所以,，直接吃水果,，別喝果汁。

　　怎樣培養(yǎng)健康的零食習(xí)慣,？
　　下面結(jié)合毛豆媽的血淚經(jīng)驗,，說說怎樣培養(yǎng)良好的零食習(xí)慣，遠離垃圾零食,。

　　1,、轉(zhuǎn)移注意力： 毛豆指著薯片說：“要吃這個”的時候，我會拿出玩具來吸引他的注意力,，比如：“聽聽這是什么音樂�,�,？”或者“看看這些小車怎么壘�,。俊彼�玩起來以��,，我再把薯片偷偷轉(zhuǎn)移到他看不見的地方,。

　　2、繪本輔助： 繪本是培養(yǎng)飲食習(xí)慣的好助手,。拿那本《好餓好餓的毛毛蟲》為例子,，我指給毛豆講：“你看，毛毛蟲就是吃了一塊巧克力蛋糕,，一個冰淇淋蛋筒,，一條酸黃瓜，一片瑞士奶酪太多零食才肚子痛的,，毛豆可不能學(xué)它�,。　�

　　毛豆疑惑的看著我,。他還不太明白,，雖然都姓毛，他和毛毛蟲究竟有什么關(guān)系,，但是聽媽媽的口氣,，應(yīng)該是不太好的事情，也就不再要零食,。

　　

　　3,、少看電視： 少兒節(jié)目里充斥著大量的垃圾食品廣告,。有一陣毛豆總跟我唱“開心時間，開心時間巧克杯”,，去超市也總要那種膠囊裝零食,，我才發(fā)現(xiàn)是白天他看的動畫片總在演食品廣告。少讓孩子看電視動畫片,，為他營造純凈的進食環(huán)境,。

　　4、以身作則：毛豆只要看見我在吃零食,，他必定要,。后來我干脆不買了，零食也只吃酸奶,、大棗,。有媽媽帶頭，孩子才能養(yǎng)成零食好習(xí)慣,。媽媽總是在吃加工食品,，就別怪寶寶也有樣學(xué)樣了。

　　再重復(fù)一遍營養(yǎng)師給我的精髓：多去菜市場,，少去超市,。多自己動手做，少買加工食品,。