我想買個(gè)好點(diǎn)的不粘炒鍋有推薦的嗎?

aks000

我想買個(gè)好點(diǎn)的不粘炒鍋有推薦的嗎?

姚家人

蘇泊爾紅點(diǎn)2代我家用的挺好

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做個(gè)壞人真難

有條件 的話還是買小日本的,，國產(chǎn)的涂層不是很好，效果差而且易脫落

ysr554931667

家里有1個(gè)不銹鋼平底鍋,，1個(gè)中式鐵鍋,，1個(gè)平底不粘鍋，2個(gè)搪瓷湯鍋,，3個(gè)不銹鋼湯鍋,。說說個(gè)人的使用感受吧。 中式鐵鍋,，平時(shí)做菜使用率最高的鍋?zhàn)�,，沒有之一。分量輕,，耐操,，翻炒顛勺都很順手，汆個(gè)水,，炸個(gè)雞都不用換鍋,，燒個(gè)紅燒肉，加滿水直接燉到出鍋,，不用換鍋,，方便。很多人說鐵鍋不好用,，會粘會生銹,，這都是沒有正確使用的問題。 接下來就說說鐵鍋的使用,，一點(diǎn)個(gè)人的使用經(jīng)驗(yàn),。鐵鍋不用特別繁瑣的開鍋程序，什么豬油擦啊,，5斤鹽倒?jié)M了大火燒啊,，都不需要。就新鍋買來,，洗干凈就用,，沒啥講究。鐵鍋要不沾,，鍋要熱,，魚什么的放進(jìn)去不要急著拿鏟子去動它，等幾分鐘，下面一面熟了,，自然就能翻動不粘了,。有些菜炒完要洗一下才能炒下個(gè)菜。 鐵鍋的清洗,，里面一面不要用洗潔精,，放小半鍋冷水放爐子上燒開，用鍋鏟將燒開的水沖洗鍋?zhàn)觾?nèi)部,，然后倒掉,。再重復(fù)一次，倒出水,，用百潔布和冷水再把內(nèi)部擦洗一下就ok了,。油膩的百潔布倒上洗潔精，清洗鍋?zhàn)拥耐饷�,。洗完之后,，將鐵鍋放在爐子上，開火燒干,，轉(zhuǎn)小火,，倒入少量的油，一點(diǎn)點(diǎn)就夠了,，旋轉(zhuǎn)鍋?zhàn)�,，使鍋�?nèi)的油滾滿整個(gè)鍋?zhàn)觾?nèi)部，關(guān)火,。等鍋涼了以后蓋上蓋子,，就可以將鍋?zhàn)邮掌饋砹恕ｈF鍋這樣清洗,，以后炒菜基本就不會粘,，而且長時(shí)間不用，放著也不會生銹,。 平底不粘鍋,，不粘鍋真的是非常方便的鍋具，煎魚炒菜都沒問題,，用完,，熱水一洗就行了，愛干凈的可以放洗潔精洗,。只要不用硬物刮擦內(nèi)部涂層,，使用得當(dāng)?shù)脑挘�一口平價(jià)不粘鍋能用5年左右才開始掉涂層,。 當(dāng)時(shí)買鍋?zhàn)隽瞬簧俟δ?/font> 大家可以參考對比下 woll弗歐旗艦店 （德國） 本庫不粘鍋（國產(chǎn)） 這些品牌在聚劃算經(jīng)�,！∮谢顒拥�,，有空可以有去看看，有活動時(shí)直接拍下就可以了點(diǎn)擊聚劃算專場 不銹鋼平底鍋,，鐵鍋的備用鍋,。因?yàn)橘I的不銹鋼平底鍋是好牌子,，比較貴,，不用怪可惜的。所以有時(shí)候心情好的時(shí)候會用,。國外進(jìn)口牌子的不銹鋼鍋基本都是多層復(fù)合工藝的,，可以適用于所有爐具，鍋?zhàn)拥缀芎�,，也比較重,。不銹鋼鍋不沾的原理類似鐵鍋，但是比鐵鍋好打理,，空鍋?zhàn)臃艩t子上大火先燒上3分鐘,，然后放油開始做菜。溫度的控制這些多燒燒就會了,。不銹鋼平底鍋炒菜有一點(diǎn)讓人不爽的就是蔬菜都是燜熟的,，沒有翻炒的快感，基本都是加水加蓋燜熟的,。因?yàn)殄佔(zhàn)雍苤�,，顛勺很困難。還有就是淀粉含量多的東西,，無論如何都會粘一點(diǎn),。但是許多西式的菜需要鋪平了來弄，也只有不銹鋼平底鍋上陣了,。 打理起來也是最麻煩的,，燒得不好，就黑了,，然后這層黑的需要花很多功夫才能刷干凈,。時(shí)間用久了，也會有一層氧化的黑色,，也要刷很久,。唯一的好處就是不生銹，花功夫至少能刷干凈（鐵鍋刷再干凈也是黑的）,，刷干凈以后,，又是一口新鍋！ 如果家里以中式菜為主的話,，最推薦的依舊是老祖宗傳下來的的鐵鍋,，真的是好用。不粘鍋弄一口小一點(diǎn)的，早飯煎蛋,，烙餅啥的方便,。不銹鋼鍋，除非是西式菜做得比較多,，不然真的不推薦,，不沾效果真的沒有用熟了之后的鐵鍋好，而且打理起來也很麻煩,。鑄鐵鍋這種,，媽媽和我說了一句話，我當(dāng)時(shí)就放棄了購買欲望：一個(gè)平底鍋10斤重,，你用來干嘛,？ 當(dāng)然以上只是個(gè)人對于炒鍋的看法，平底鋁鍋我也很喜歡,，但是鑒于國內(nèi)鋁鍋賣得比不粘鍋貴,，就不考慮了。

QQ59294049

這個(gè)好

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yilianbixue

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[color=rgb(153, 153, 153) !important]2016-5-4 10:29 上傳

品牌>>德國進(jìn)口烹飪鍋具炒鍋不粘鍋無涂層少油煙炒菜鍋燃?xì)?/font>
剛開始是沖著這個(gè)品牌來著,用后不粘鍋,油煙少點(diǎn),，油不會濺出,不噴的到處都是
不粘不糊火候控制能力驚人,，煎牛排煎蛋都不用油,總體還是不錯(cuò)的
如果:便宜可以看看國產(chǎn)的,聚劃算也經(jīng)常 有活動的,可以去看看
點(diǎn)擊:聚劃算家裝

nrm00521

強(qiáng)強(qiáng)強(qiáng)～～，太好了,，謝謝

yilianbixue

ssxdpp

國產(chǎn)本庫的

bigmonkgo

本庫在的可以的

qujunjie1985

品牌型號參考點(diǎn)擊 skeppshult瑞典進(jìn)口炒鍋升級版鑄鐵鍋炒鍋加厚無涂層不粘鍋具32cm
聚劃算經(jīng)常在做活動的,，可以去看看點(diǎn)擊：聚劃算

司嘉譯

韓國麥飯石鍋。有一天,，我早上熥飯打錯(cuò)火,，結(jié)果打成這個(gè)麥飯石鍋了。干燒了15分鐘左右,，現(xiàn)在用起來一點(diǎn)事兒都沒有,，照樣不粘