我行我素wxws 發(fā)表于 2017-4-11 18:20

我行我素wxws 發(fā)表于 2017-4-12 11:32
很簡(jiǎn)單,，就是比平時(shí)做的多一道鹵的工序,，放平時(shí)炒菜那么多油就行，醬油我放的生抽,，量根據(jù)自己喜歡 ...

嗯嗯,，我照著學(xué)著做一下。

宜萬(wàn)家裝飾程程 發(fā)表于 2017-4-12 11:27
棒棒噠,，謝謝今晚回家就學(xué)習(xí)一下試試,。

很簡(jiǎn)單，就是比平時(shí)做的多一道鹵的工序,，放平時(shí)炒菜那么多油就行,，醬油我放的生抽，量根據(jù)自己喜歡的顏色就行

我行我素wxws 發(fā)表于 2017-4-12 10:21
牛肉洗凈涼水下鍋,，開(kāi)鍋后打沫,，打干凈后加花椒 姜 香葉 大料 燉熟，牛肉撈出來(lái)備用,，將炒菜的鍋放油,，再 ...

棒棒噠，謝謝今晚回家就學(xué)習(xí)一下試試,。

宜萬(wàn)家裝飾程程 發(fā)表于 2017-4-12 09:17
這牛肉一看燉的很好,，求制作方法，還有除腥味

牛肉洗凈涼水下鍋,，開(kāi)鍋后打沫,，打干凈后加花椒 姜 香葉 大料 燉熟，牛肉撈出來(lái)備用,，將炒菜的鍋放油,，再把燉牛肉的調(diào)料撈過(guò)來(lái)炒一下放醬油，牛肉再倒入鍋內(nèi)翻炒大約5分鐘,，再把牛肉湯莫過(guò)牛肉燉,，直到收干即可

ythxsunny 發(fā)表于 2017-4-12 09:11
肉燉得真好

燉完又鹵的

這牛肉一看燉的很好，求制作方法,，還有除腥味

肉燉得真好

俊俊媽媽 發(fā)表于 2017-4-11 16:45

香草微微 發(fā)表于 2017-4-11 15:15
想吃肉想喝湯

自己做的放心又可口

想吃肉想喝湯

我是瘋狂的萌萌 發(fā)表于 2017-4-11 08:58
看著太有食欲了 口水嘩嘩的

自己做的放心,，起碼拉面里面沒(méi)有添加，就是用咱們當(dāng)?shù)仄胀�面粉拉�?/td>

亂試佳人 發(fā)表于 2017-4-11 08:56
哦呦,，不錯(cuò)哦~

謝謝

2為青年 發(fā)表于 2017-4-11 08:12
牛肉怎么做的,？

先燉熟再撈出來(lái)，在炒菜鍋里放油再把燉牛肉的花椒和大料放進(jìn)去煸炒,，倒點(diǎn)醬油后把牛肉放進(jìn)去翻炒再加牛肉湯漠過(guò)牛肉燉到湯收干即可

會(huì)上樹(shù)的魚(yú) 發(fā)表于 2017-4-10 20:13
看著有食欲

自己做的放心,，首先面條里面沒(méi)有添加

亂試佳人 發(fā)表于 2017-4-11 08:56
哦呦,，不錯(cuò)哦~

額，在美食見(jiàn)到你,。。,。,。

看著太有食欲了 口水嘩嘩的

哦呦，不錯(cuò)哦~