烘焙我最行初學(xué)烘焙不知這個(gè)算不算成功

legotit03 · 發(fā)表于 2015-4-3 16:26

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初學(xué)烘焙,，不知道這個(gè)算不算成功……
配料我就不說了,，好多的網(wǎng)站都是有介紹的，而且過程我也沒拍照,，就上幾張最后的成品……

油紙卷起原烤蛋糕紙（節(jié)約)
稍等成型

成型后去除油紙

面包刀切成自己喜歡的厚度即可
要卷蛋糕時(shí),，接個(gè)電話，蛋糕坯子有些涼
卷時(shí)出現(xiàn)裂縫,，但不影響口味,。

蛋糕卷，細(xì)膩不粘口,，韌勁又松軟
不見大孔小眼的蜂窩

請(qǐng)品嘗

weituzhi · 發(fā)表于 2015-4-6 22:21

看起來口味應(yīng)該不錯(cuò)呢，初學(xué)的不錯(cuò)了,！要加油呀,！

kfcltw · 發(fā)表于 2015-4-6 09:05

多想回到那一年 · 發(fā)表于 2015-4-3 19:07

，,，,？？,？,？？

blucy兔兔 · 發(fā)表于 2015-4-3 16:40

怎么我都學(xué)不會(huì)呢,。,。�,？粗鞣N甜點(diǎn)眼饞,。。。

不二先生的口袋 · 發(fā)表于 2015-4-3 16:39

初學(xué)者,，這樣很不錯(cuò)了,！

sxxsw · 發(fā)表于 2015-4-3 16:31

不錯(cuò)呢，就是開裂啦,。
網(wǎng)上有小四卷的方子,，韌性好口味也細(xì)膩，基本不會(huì)開裂,，親可以試試,。

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