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炎炎夏日，室內(nèi)高溫之下的廚房總是很容易生出各種味道——明明清理了廚余,、吸走了油煙,，異味從何而來(lái)?其實(shí)，還有許多廚房清潔的盲點(diǎn)你還沒(méi)做好,。
下水槽：DIY清潔劑溶解油污 廚房長(zhǎng)期進(jìn)行烹飪操作,，水槽,、管道很容易堆積了廚余的余污，長(zhǎng)時(shí)間下來(lái)難免有異味—— 
取小蘇打粉倒在水槽或者排水孔的四周,，然后加入白醋混合,，靜置約10min后緩緩倒入沸水，“清潔劑”沖入排水孔后能有效疏通排水管,、清除水槽的異味,。油污嚴(yán)重的也可以購(gòu)買廚房下水管道強(qiáng)力化油劑滴入管道進(jìn)行油污溶解。 地漏：定時(shí)要清潔更換 地漏廚房室內(nèi)與排水管重要交接點(diǎn),，有阻隔污染物,、防止飛蟲、細(xì)菌和臭氣上泛的重要作用—— 
首先要挑選一個(gè)合適廚房的地漏,，建議使用磁鐵式自封地漏,，有水時(shí)打開(kāi)，沒(méi)水時(shí)關(guān)閉,，出水較快,。其次要確保排水管與地漏吻合，如有磨損出現(xiàn)不咬合情況應(yīng)立即更換,，最后要清理隔板上的雜物,、拆開(kāi)清洗地漏，用毛刷對(duì)地漏各部件進(jìn)行洗刷，對(duì)下水道進(jìn)行消毒除臭處理后再將地漏重新安裝好,。 廚具：芥末加熱水沖洗 時(shí)值高溫潮濕暴雨天氣,，廚房的廚具尤其是砧板很容易霉點(diǎn),，鍋?zhàn)佑镁昧艘步K究有油味,，即便日常用洗潔精也沒(méi)有太大作用，嚴(yán)重的甚至連墻壁也會(huì)在高溫烤炙之下散發(fā)出一陣難以言說(shuō)的霉味—— 
洗廚具的時(shí)候在熱水中加入少許芥末配成芥末水沖洗擦拭一遍擦干水分,，可以有效去除霉味,，同時(shí)可以明顯地減少和抑制霉斑的出現(xiàn);另外像砧板這種時(shí)常碰到生肉的廚具，應(yīng)該每周用鹽擦拭一次表面沖凈晾干,，并且定期更換砧板。
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發(fā)表于 2015-7-26 16:58
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