一家咖啡館之死：從合伙到撕逼,，眾籌模式注定要死,？

不知者不悲

眾籌咖啡館,，正在迎來(lái)倒閉潮,。泰州一家500人合伙成立的咖啡館，剛開(kāi)業(yè)半年,，合伙人就經(jīng)歷了從蜜月期到撕逼大戰(zhàn)——前后已經(jīng)換了4屆管理層,。
事實(shí)上，東莞,、鄭州,、長(zhǎng)沙、常州,、杭州......這種“很多人”模式的眾籌咖啡館,，都已紛紛倒閉或轉(zhuǎn)讓,。眾籌咖啡館，注定要死,？

2016年1月15日,，天氣寒冷，這讓泰州人陳欣無(wú)比想喝一杯咖啡,。
她和朋友沒(méi)有選擇附近的星巴克,，卻推開(kāi)了“500人”的大門。
目前的500人咖啡館生意冷清,，跟當(dāng)初想的不一樣,。
這是一家在當(dāng)?shù)睾苡忻�的咖啡館，由500人眾籌100萬(wàn)資金開(kāi)業(yè),。
500人的照片被密密麻麻地貼在咖啡館2樓的一整面墻上,。
發(fā)起眾籌的夏俊也在其中，毫不顯眼,。
2014年年底,，他力排眾議發(fā)起了這個(gè)眾籌項(xiàng)目。一年后,，他卻又因此卷入了是非,。

一、生不逢時(shí)的“500人咖啡館”
夏俊曾是程序員,，今年30歲的他畢業(yè)于南京郵電大學(xué),，上學(xué)時(shí)，他常年混跡網(wǎng)吧,，生活費(fèi)花得快,，他開(kāi)始尋覓商機(jī)。
在百度貼吧中,，他看到過(guò)一個(gè)項(xiàng)目,。“好像是叫‘南京人很多的咖啡館’,，如今看來(lái),，那就是眾籌�,！毕目≌f(shuō),。

2010年，夏俊來(lái)到泰州創(chuàng)業(yè),，約見(jiàn)客戶,，就常常選擇在咖啡館。夏俊算過(guò)，他在泰州醫(yī)藥城的星巴克喝過(guò)不下于200杯咖啡,�,！案纱嘧约洪_(kāi)一家算了�,！毕目∵@樣想,。

就在夏俊提出這個(gè)想法時(shí)，全國(guó)各地紛紛傳出眾籌咖啡館關(guān)門的消息：
2013年8月,，66位來(lái)自各行各業(yè)的海歸白富美,，每人投資兩萬(wàn)元，共籌集132萬(wàn)元在北京建外SOHO開(kāi)了一家咖啡館,，名字叫HER COFFEE,。

開(kāi)業(yè)當(dāng)天，李亞鵬,、暴風(fēng)影音CEO馮鑫等眾多明星,、企業(yè)家到場(chǎng)祝賀，然而,，開(kāi)業(yè)不到一年,，就傳出要關(guān)店的消息；
58名來(lái)自各行各業(yè)的常州人集體出資29萬(wàn)元,，開(kāi)了一家“很多人咖啡”店,，2014年宣布關(guān)門歇業(yè)；

長(zhǎng)沙一家吸納了144個(gè)股東的“眾籌”咖啡館,，摸索近一年后，因持續(xù)虧損面臨倒閉,；
杭州一家有110名股東的“眾籌”咖啡館開(kāi)業(yè)一年半,，收支從沒(méi)實(shí)現(xiàn)過(guò)平衡……

二、短暫的蜜月
2014年12月,，在公司所有人反對(duì)聲中,，夏俊從公司拉了美工李寧、策劃帥飛,、程序員謝寶,，從H5頁(yè)面設(shè)計(jì)、眾籌平臺(tái)建設(shè),、微信平臺(tái)建設(shè),、文案撰寫等開(kāi)始，正式發(fā)起500人眾籌咖啡項(xiàng)目,。

夏俊稱,，這是一段夢(mèng)想之旅。
文案寫得很煽情，“我想,，讓想創(chuàng)業(yè)的,，喜歡喝咖啡的，愛(ài)交友的人,，一起來(lái)開(kāi)一個(gè)創(chuàng)業(yè)為主題的咖啡館,。”
眾籌目標(biāo)是100萬(wàn)元,，500人,，每人一股，每股2000元,。

雖然一二線城市的眾籌咖啡館紛紛傳出令人不安的消息,，有網(wǎng)友貼出案例潑冷水，但愿意花點(diǎn)錢“嘗鮮”的泰州人不在少數(shù),。
50歲的老奇梳著李嘉誠(chéng)式的發(fā)型,，在泰州海陵商界算是個(gè)人物，生意從超市百貨到農(nóng)產(chǎn)品,，他想跟一幫年輕人學(xué)習(xí),，他覺(jué)得“互聯(lián)網(wǎng)思維絕對(duì)不是幾句話”。

47歲的K哥身材高大,，是一家單位的中層,，自稱說(shuō)話太直做了多年中層沒(méi)能得到晉升。除了每年50杯咖啡的回報(bào)外,，K哥更看中通過(guò)咖啡館接觸各行各業(yè)的人,。
“自己的咖啡店”這個(gè)詞點(diǎn)燃了華蓉心中的一個(gè)夢(mèng)，她是一家單位的會(huì)計(jì),，喜歡唱歌跳舞,，大學(xué)時(shí)就夢(mèng)想能有自己的一間咖啡店，“很多大學(xué)女生都有這個(gè)夢(mèng)想,，能在里面坐一坐,，聊聊天，吃吃甜品,�,！�

像他們這樣有想法的人很多。
2015年1月26日,，微信平臺(tái)發(fā)出第一條500人眾籌咖啡館消息,，開(kāi)始在線預(yù)約，預(yù)約QQ群瞬間達(dá)到200多人,，24小時(shí)內(nèi)后臺(tái)填寫姓名手機(jī)號(hào)的超過(guò)600人,。1月28日正式開(kāi)放認(rèn)購(gòu),。

夏俊說(shuō)，開(kāi)放認(rèn)購(gòu)后不到1分鐘,，即有兩人認(rèn)購(gòu),，在線付費(fèi)。
3月7日,，第一屆股東大會(huì)召開(kāi),。K哥擔(dān)當(dāng)主持人，現(xiàn)場(chǎng)氣氛活躍,，當(dāng)場(chǎng)有幾十人完成認(rèn)購(gòu),，18位股東組成前期臨時(shí)籌備組。
接下來(lái)的時(shí)間,，參與人數(shù)迅速飆升,，很快達(dá)到495人。最后5個(gè)名額原準(zhǔn)備留給對(duì)咖啡館“有重大貢獻(xiàn)的人”,，但很快有人買走,。

不知者不悲

三、撕逼大戰(zhàn)：賣牛排,，搞眾創(chuàng),，到底聽(tīng)誰(shuí)的？
矛盾從一開(kāi)始就存在了,。
經(jīng)過(guò)籌備組股東考查篩選,，確定了兩個(gè)備選方案，一個(gè)是位于萬(wàn)達(dá)金街的牛尾巴酒吧,，還有一個(gè)是稅東街胡桃?jiàn)A子咖啡館,。
后者正是K哥提議的。

他的理由是：萬(wàn)達(dá)附近有星巴克咖啡,、貓屎咖啡,、藍(lán)灣咖啡、名典咖啡,，后兩者已經(jīng)倒閉，再開(kāi)一家咖啡館無(wú)異自尋死路,。
而胡桃?jiàn)A子咖啡館轉(zhuǎn)讓后第二天就可以營(yíng)業(yè),，免去了重新裝修的費(fèi)用，節(jié)約了裝修時(shí)間,，并且40多萬(wàn)的轉(zhuǎn)讓費(fèi)算下來(lái)要比放在萬(wàn)達(dá)便宜,。
夏俊介紹，經(jīng)過(guò)籌備組全體成員一致投票,，選址最終定在萬(wàn)達(dá)金街牛尾巴酒吧,，“同時(shí)也埋下了第一顆仇恨的種子”,。

6月20日，端午節(jié),，“500人咖啡館”開(kāi)業(yè),，首任總經(jīng)理老奇發(fā)現(xiàn)，咖啡館里竟然設(shè)了一個(gè)辦公室主任,，員工加上義工有11個(gè)人,。
他三天內(nèi)減掉了一半，但辦公室主任他請(qǐng)不走,。
老奇開(kāi)過(guò)咖啡館,，2000年每天能賺3000元，他估算,，500人咖啡館每天要賺到3000元才盈利,，光靠賣咖啡一定會(huì)虧本。

他建議建一個(gè)廚房,，利用自己的渠道,，賣9塊9的牛排和簡(jiǎn)餐。
但他的建議都被夏俊否決了,，他的想法是,，二樓是用來(lái)做眾創(chuàng)空間的，不能建廚房,，“他們不懂什么叫眾創(chuàng),，他們不能理解�,！�

夏俊理解的咖啡館是一個(gè)創(chuàng)業(yè)咖啡的概念：用于打造全民創(chuàng)業(yè)的平臺(tái),，采用桌椅出租的形式向創(chuàng)業(yè)者提供場(chǎng)地租用、商務(wù)接待,、產(chǎn)品展示等服務(wù),，同時(shí)還配套提供工商注冊(cè)、投資融資,、技術(shù)支撐,、財(cái)稅法律咨詢等一條龍服務(wù)。
但老奇“在商言商”,，“不管什么思維,，賺錢是最大的思維�,！�

雙方談不到一塊兒,。
奇怪的是幾天后，關(guān)于老奇的風(fēng)言風(fēng)語(yǔ)開(kāi)始傳出來(lái),，有人說(shuō)他短斤少兩,，吃東西不給錢,，還有人說(shuō)老奇堅(jiān)持建廚房是想賣自己的牛排。
這被老奇視為奇恥大辱,，憤然辭職,，前后僅當(dāng)了10天經(jīng)理。有位不愿透露姓名的股東評(píng)價(jià),，“老奇生意那么大,，咖啡館能幫他賣幾塊牛排？”
短短半年,，500人咖啡館前后換了4屆管理層,，夏俊親自擔(dān)任了兩個(gè)月總經(jīng)理。

四,、眾籌咖啡注定會(huì)死,？
“我這個(gè)人講究功成身退，我又不是開(kāi)咖啡館的料,�,！毕目≌f(shuō)，“但沒(méi)有任何辦法,，你交給誰(shuí)來(lái)做法人代表,？人家都是沖著你來(lái)的，你不做,，人家不會(huì)答應(yīng)的,。”
眾籌之后,，夏俊當(dāng)了法人代表,。但現(xiàn)在夏俊自認(rèn)為，自己大學(xué)畢業(yè)之后一直在創(chuàng)業(yè),，從沒(méi)經(jīng)歷過(guò)“辦公室政治”,，根本玩不過(guò)他們。

目前,，有股東認(rèn)為,，夏俊成功眾籌500人咖啡館后，錢權(quán)名集中到了他一個(gè)人手上,，他利用這個(gè)名頭在外進(jìn)行其他眾籌項(xiàng)目,，錢卻放進(jìn)了自己的腰包。
如果在群里提出反對(duì)意見(jiàn),，會(huì)被踢出群。
眾籌項(xiàng)目4大發(fā)起人之一李寧說(shuō),，“咖啡館現(xiàn)在不是 500人咖啡館,，現(xiàn)在是夏俊的咖啡館,。”

“我就是堂吉訶德,�,！毕目≌f(shuō)，“這不是經(jīng)營(yíng)思維偏差的問(wèn)題,，這是人性的問(wèn)題,，我相信 500人里沒(méi)有任何人比我在咖啡館上更無(wú)私。 ”
咖啡館每天依然在虧損,，夏俊說(shuō),，如果一年之后資金不夠運(yùn)轉(zhuǎn)，會(huì)賣一套房讓咖啡館開(kāi)下去,。
“如果有第二個(gè)人可以這樣,，可以來(lái)攻擊我。如果連這點(diǎn)勇氣都沒(méi)有的話,，在里面唧唧歪歪什么呢,！”

專家點(diǎn)評(píng)：
中國(guó)電子信息產(chǎn)業(yè)發(fā)展研究院互聯(lián)網(wǎng)研究所副所長(zhǎng)陸峰
眾籌存在一個(gè)天然的優(yōu)勢(shì)：在很短的時(shí)間之內(nèi)聚集到資本。
也存在最大的弊�,。喝菀讓�(dǎo)致決策層和經(jīng)營(yíng)層,，很難按照現(xiàn)代企業(yè)制度去經(jīng)營(yíng)。
一個(gè)公司要有一個(gè)穩(wěn)定的架構(gòu),，遇到重大決策問(wèn)題的時(shí)候,，立即召開(kāi)股東大會(huì)，不是說(shuō)一發(fā)話就把經(jīng)營(yíng)層給換了,，這是不成功的重要原因,。
還有一個(gè)原因是，做眾籌的發(fā)起人很多事情都是親力親為,，他有這個(gè)發(fā)起眾籌的能力,，并不代表他有經(jīng)營(yíng)的能力，經(jīng)營(yíng)不一定是他的專長(zhǎng),。
眾籌本來(lái)有優(yōu)勢(shì),，但遇到管理者親力親為時(shí)，就成為企業(yè)管理的一種倒退,。（現(xiàn)代快報(bào)）