這些竟然是最容易傷“心”的食物

民工甲

　　心腦血管病是老年人最懼怕的疾病,，也是中老年人的高發(fā)病癥，日常生活中養(yǎng)心護心是每個中老年人的必須課程,，近日美國盤點了一些“傷心”食物,，希望能對中老年人心臟健康起到保駕護航的作用。
　　最容易傷“心”的食物
　　1,、餐館的湯
　　一碗酸辣湯含7980毫克鈉,，相當(dāng)于人們每天鈉推薦攝入量的4倍，長期喝很可能堵塞動脈,。如果你希望享受美味的湯,，還是自己在家做為好。
　　2,、牛肉干
　　牛肉干是大家十分喜愛的零食,，它不含精制谷物，而且含有大量蛋白質(zhì),，但鈉含量高也不容忽視,。這對高血壓患者和希望保持心臟健康的人可不是好事。
　　3,、番茄沙司
　　半杯普通的番茄沙司含有830毫克鈉,。如果你打算吃番茄沙司，一定要仔細看食品標(biāo)簽,，選擇鈉含量低的品類,。
　　4、冰激凌
　　健康成年人每日膽固醇攝入量不應(yīng)超過300毫克,。一杯普通的原味冰激凌就含有130毫克的膽固醇,，更不用說其他奶油含量更高的冰激凌了，加上飲食中的肉類等，吃一個冰激凌很容易導(dǎo)致膽固醇超標(biāo),。
　　5,、炸薯條
　　它含有大量碳水化合物，易引發(fā)血糖波動,；還含有大量脂肪和鹽,，經(jīng)常食用還容易造成肥胖，對心臟健康來說,，可謂是“三面夾擊”,。
　　6、炸雞
　　烤雞胸肉是一種優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì),，但如果連皮放到油鍋里炸,，營養(yǎng)成分就會發(fā)生改變。一份113克重的帶皮炸雞胸肉所含的膽固醇相當(dāng)于11條鐵板培根肉,。
　　7,、熏肉和香腸
　　很多加工肉制品都含有亞硝酸鹽,，這種防腐劑會擾亂人體處理糖的能力,，從而增加患糖尿病的風(fēng)險。更糟糕的是,，加工肉制品中含有大量鈉,，是引發(fā)高血壓的一個已知風(fēng)險因素。
　　養(yǎng)心的食物
　　1,、葡萄
　　葡萄性平味甘酸,，具有補氣血、強筋骨,、利小便等功效,。富含多種營養(yǎng)成分，對大腦神經(jīng)具有補益和興奮作用,；因含鐵和鉀量高 （尤其是葡萄干）,，是補充鐵和鉀的重要來源，有利于糾正貧血和穩(wěn)定心肌細胞電生理功能,。
　　2,、黑芝麻
　　黑芝麻含有豐富的維生素E，對維持血管壁的彈性作用巨大,。另外,，其中含有豐富的α-亞麻酸，也能起到降低血壓,、防止血栓形成的作用,。由于黑芝麻的營養(yǎng)成分藏在種子里。因此，必須破殼吃才有效,。建議先炒一下,，使其爆開，或是將黑芝麻打磨成粉食用,。
　　3,、小麥   　臺州性病醫(yī)院
　　小麥性涼味甘，具有滋心養(yǎng)血,、補虛止汗,、清熱除煩之功。富含淀粉,、蛋白質(zhì),、鈣、B族維生素,、維生素E和卵磷脂等營養(yǎng)物質(zhì),，尤以維生素E含量最豐富，是保護人體血液,、心臟,、骨骼、肌肉,、神經(jīng)等正常功能的必需營養(yǎng)成分,；所含的膽堿、卵磷脂,、精氨酸等可增強記憶,、提高智力。其麥皮中除富含多量的維生素B和蛋白質(zhì)外,，還含有一種活性素,，能調(diào)節(jié)神經(jīng)、清熱除煩,、滋潤臟腑,。
　　4、黃豆
　　黃豆含多種人體必需氨基酸和不飽和脂肪酸,，能促進體內(nèi)脂肪及膽固醇代謝,，保持心血管通暢。食用時,，除將黃豆加工成豆?jié){,、豆腐、豆豉外,，還可做成黃豆米飯,。煮飯時,，先將黃豆用熱水泡4小時以上，再換水加米烹煮,，這樣可以將黃豆中容易產(chǎn)生氣體的多糖體溶解,，以免造成腹脹。
　　5,、龍眼肉  
　　龍眼肉性溫,、味甘，功能益心脾,、補氣血,、安心神。含多種有機酸,、氨基酸,、蛋白質(zhì)以及豐富的礦物質(zhì)和維生素等，對全身都有補益作用,。還含有腺漂吟,、膽堿等物質(zhì)，對腦細胞特別有益,，有消除疲勞,、增強記憶和抗衰老等作用。研究發(fā)現(xiàn)龍眼肉中含有一種能明顯抑制體內(nèi)加速老化的一種酶的活性,，故有明顯抗衰老作用,。