食管癌預(yù)防需重視四大原則

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    食管癌是老年人常見的癌癥,。人過40歲后，發(fā)病率隨年齡增長而顯著上升,，60～65歲是高峰期,。但千萬不要以為預(yù)防食管癌是老年人的事,，因為癌癥的潛伏期長達(dá)10～20年,。所以，食管癌預(yù)防任何年齡段都要重視,。

　　我國是全球食管癌發(fā)病率最高的國家,。目前已證實食管癌與食管損傷、食管疾病,、食入致癌物質(zhì),、營養(yǎng)不良等有關(guān)系；有的病人與家庭遺傳有關(guān),，主要是父系遺傳,，可連續(xù)3代以上。雖然如此,，但人的環(huán)境,、生活習(xí)慣、生活方式可以改變

　

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原則四：食管癌預(yù)防之藥物預(yù)防

　　患食管癌的病人常缺乏鐵,、鉬,、鋅、錳,、硒等微量元素和維生素A,、B2、C,；故高危人群可在醫(yī)師的指導(dǎo)下,，補(bǔ)充相關(guān)的微量元素、維生素和藥物來預(yù)防

    此外,，對于食管炎疾病如白斑,、息肉、憩室,、賁門失弛緩癥等,，由于組織學(xué)改變、功能變異,、局部受刺激,，容易惡化形成癌癥。一定要密切觀察,、積極治療和采取有效措施預(yù)防,。

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　　原則一：食管癌預(yù)防要保護(hù)食管

　　食管是一切飲食經(jīng)過的器官，食物在食管內(nèi)成團(tuán)，有序進(jìn)入胃內(nèi)消化,。要細(xì)嚼慢咽,。唾液由三種腺體分泌，與食物充分混合后,，能促進(jìn)消化,，水解淀粉或麥芽糖等;稀釋、溶解食物,，增強(qiáng)味覺;粘蛋白能潤滑食物,，便于吞咽;中和有毒物質(zhì)和殺菌。狼吞虎咽會使食管受損,。不吃過熱,、過硬和刺激性強(qiáng)的食物。否則口腔,、食管和胃黏膜都會被損害,。刺激性食物還包括濃茶、濃咖啡,、烈性酒等,。要注意口腔衛(wèi)生�,？谇蝗魏尾∽兌紝ο�化不��,，如有感染也容易蔓延到食管。

　　原則二：食管癌預(yù)防要拒絕致癌食物

　　亞硝胺與食管癌的關(guān)系密切,，霉菌能增強(qiáng)亞硝胺的致癌作用,。要禁食隔夜蔬菜、腐爛水果,、發(fā)霉的糧食,、市售的咸魚咸肉和腌菜，以及煎,、炸,、烤的食品。飲水要注意水源,，自來水也要防被污染,，否則也會致癌。不吸煙,。吸煙的致癌面廣,，形成癌癥可引起消化、呼吸,、泌尿系的癌癥,。不酗酒,。長期大量飲酒難免不食入致癌物。有的酒含亞硝胺,、**等致癌物,，還有醛醇等間接致癌物。

　　原則三：食管癌預(yù)防要營養(yǎng)合理

　　流行病學(xué)調(diào)查證實,，營養(yǎng)不良與食管癌有關(guān)系,。蛋白質(zhì)缺乏會出現(xiàn)食管粘膜增生，容易惡變;脂肪缺乏時有礙必須脂肪酸和脂溶性維生素的吸收,，影響健康和降低免疫功能,。要多吃新鮮蔬菜和水果,，前者不能代替后者,，因烹調(diào)中常破壞大量維生素和微量元素。要提倡飲茶,。綠茶能防癌,，并對心血管病等有利。但不主張豪飲,，最好是“品嘗”,，要少量多次有效的飲于體內(nèi)。當(dāng)妊娠,、哺乳,、發(fā)熱、出血和患胃腸病時則不或慎飲,。