煙希“食“間第1期 | 5個iphone7厚度的牛排你見過沒,？

煙臺希爾頓酒店

在電視劇《好先生》熱播的時候

有一道菜特別流行

孫紅雷在電視劇中還做過好幾遍這道菜

“惠靈頓牛排”

不知胖友們還記得否？

那時,，煙小希跟著了魔似的

立志要做一名好先生,！

一名能自己做大牛排的好先生！

于是,，小希整天跟著電視劇學(xué),，結(jié)果…沒學(xué)會

今天,，終于，盼星星盼月亮

那個激動人心的時刻來了,！

煙小希終于站在大廚旁邊

0距離學(xué)會了惠,！靈！頓,！牛,！排！

普通牛排我們已經(jīng)司空見慣

但是有5個iPhone7厚度的牛排你見過沒,？

牛排都來自澳洲安格斯,，都是有“身份的牛”

希爾頓大廚，對品質(zhì)把控極高,！

準備工作：

1.先將酥皮做好，放冷凍冰箱備用,；

2.準備一條牛柳,，用橄欖油、鹽,、黑胡椒碎腌制20分鐘,，用煎鍋放入少許橄欖油、黃油,、百里香,，把牛柳表面煎上色；

3.用打碎機把香菇和平菇打碎,，放少許鹽,。用不粘鍋將蘑菇碎水分炒干，放在烤盤里平鋪開,；

4.帕爾瑪火腿刨薄片備用,；

5.準備5個雞蛋黃，一瓶大藏芥末,。

操作步驟：

1現(xiàn)將煎好的牛柳表面涂抹大藏芥末,；

2桌面鋪兩層保鮮膜，依次放上帕爾馬火腿,、蘑菇碎,、牛柳，將所有原料卷起來,，放冰箱30分鐘讓它定型,；

3桌面鋪好酥皮將卷好的牛肉拆除保鮮膜，用酥皮緊緊包裹住,，表面涂抹蛋液,，用刀在酥皮表面刻上花刀,；

4烤箱150°預(yù)熱，烤15分鐘,，轉(zhuǎn)至180°,，10分鐘五分熟。

小希很少如此詳細地描述一道菜

但這道菜實在是期待已久

所以,，怕小可愛們沒看懂,，上視頻！

看了這么多介紹,，一直在吞口水,？

當之無愧的神級料理惠靈頓牛排

已經(jīng)登陸開·全日餐廳啦！

叫上三五好友,，聽著小曲,，會不會太爽了？,！

煙臺金海岸希爾頓酒店

中國山東省煙臺市經(jīng)濟技術(shù)開發(fā)區(qū)寧波路1號

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